Υπήρξαν στιγμές που υπήρχαν πολύ λίγα κονιάκ στη χώρα μας. Αλλά τώρα η μεγάλη ποικιλία αυτών των προϊόντων δεν εκπλήσσει κανέναν. Εάν στις ημέρες της ΕΣΣΔ είχαμε μόνο προϊόντα από την Αρμενία, τώρα μπορείτε να επιλέξετε μπράντυ διαφόρων εμπορικών σημάτων και χωρών προέλευσης.
Όταν αγοράζετε κονιάκ, το πιο σημαντικό είναι να μην κάνετε λάθος επιλογή. Σε τελική ανάλυση, είναι δύσκολο να μην μπερδευτείτε με τη μεγάλη ποικιλία αυτών των αλκοολούχων ποτών. Πρώτον, πρέπει να καταλάβετε τι σημαίνουν τα αστέρια στο κονιάκ και τι είδους ποτό είναι καλύτερο να επιλέξετε. Τα προϊόντα κονιάκ διαφέρουν ως προς το αλκοόλ στο οποίο εγχύονται. Τα ρωσικά κονιάκ έχουν τη δική τους ταξινόμηση γήρανσης: συνηθισμένα (3-5 ετών) και vintage (6-8 ετών). Πιστεύεται ότι ένα καλό ποτό είναι αυτό που έχει ωριμάσει άμεσα (8-10 ετών). Κάθε αστέρι στην ετικέτα αντιπροσωπεύει 1 έτος γήρανσης. Η γαλλική ταξινόμηση του κονιάκ είναι ελαφρώς διαφορετική. Στη Γαλλία, μόνο ένα που παρασκευάζεται απευθείας από σταφύλια θεωρείται καλό ποτό. Τα γαλλικά κονιάκ υποβάλλονται σε ένα πολύ αυστηρό τεστ. Μπορείτε να μάθετε για την έκθεσή τους διαβάζοντας την ετικέτα. Αλλά πώς να καταλάβω τι σημαίνουν οι ετικέτες στα μπουκάλια; Όλα είναι πολύ απλά εδώ. V. S - γήρανση από 2 χρόνια, V. O - γήρανση 3 ετών, V. S. O. R. - έκθεση 4 ετών, V. V. S. O. R. - έκθεση 5 ετών. Και τέλος, το καλύτερο X. O - 6 χρόνια γήρανσης. Τα κονιάκ ηλικίας άνω των 6 ετών δεν περιλαμβάνονται πλέον σε αυτήν την ταξινόμηση, καθώς η ανάμειξη αυτού του ποτού δεν ελέγχεται πλέον με κανέναν τρόπο. Ονομασίες όπως "Extra" και "Napoleon" βρίσκονται επίσης στις ετικέτες, πράγμα που σημαίνει ότι το ποτό έχει παλαιωθεί για 20-50 χρόνια. Αυτά είναι τα πιο σημαντικά διακριτικά που εμφανίζονται στις ετικέτες των κονιάκ. Αυτά τα ποτά διαφέρουν επίσης στις γεύσεις και τις αποχρώσεις, γι 'αυτό ωριμάζουν σε ειδικά κατάλληλα βαρέλια για να δώσουν τη μία ή την άλλη γεύση. Όπως μπορείτε να δείτε, η συσκευασία του κονιάκ μπορεί να πει πολλά για αυτό.
