Η Morning Dew Pie είναι πολύ λεπτή και έχει καλή γεύση. Αφού το προετοιμάσετε, ετοιμαστείτε να λάβετε επαίνους από τους αγαπημένους σας, γιατί σίγουρα θα τους αρέσει.
Είναι απαραίτητο
- - μαργαρίνη - 200 g
- - ζάχαρη - 150 g + 3 κουταλιές της σούπας
- - αυγά - 4 τεμ.
- - ξινή κρέμα - 150 g
- - γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- - αλεύρι - 2 ποτήρια
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - 10 g.
- - κακάο - 2 κουταλιές της σούπας
- - τυρί cottage - 200 g
- - νιφάδες καρύδας - 5-6 κουταλιές της σούπας.
- Για την κρέμα:
- - γάλα - 2 ποτήρια
- - αυγά - 1 τεμ.
- - ζάχαρη - 150 g
- - αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- - βανιλίνη - 2 g
- - αλάτι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε και αλέστε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπολ: κιμά τυρί cottage, κρόκο αυγού, 3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη και νιφάδες καρύδας. Από την προκύπτουσα μάζα, φτιάξτε σχήματα σε σχήμα σφαίρας, το μέγεθος των οποίων είναι ακριβώς το ίδιο με αυτό των καρυδιών. Στείλτε τα στον καταψύκτη. Πρέπει να μείνουν εκεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 2
Συνδυάστε τη ζάχαρη με τηγμένη μαργαρίνη και αλέστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα τρία εναπομείναντα αυγά κοτόπουλου και λευκό στο μείγμα. Χτυπάμε σωστά το μείγμα και μετά προσθέτουμε γάλα, μπέικιν πάουντερ, ξινή κρέμα και αλεύρι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
Βήμα 3
Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Τοποθετήστε το ένα σε λαδωμένο ταψί και προσθέστε σκόνη κακάου στο άλλο.
Βήμα 4
Αφού αναμίξετε καλά τη σκοτεινή ζύμη, βάλτε την στην ελαφριά ζύμη. Αφαιρέστε τις μπάλες στάρπης από τον καταψύκτη και πιέστε τις απαλά στην προκύπτουσα μάζα στην ίδια απόσταση.
Βήμα 5
Στείλτε το κέικ στο φούρνο και ψήστε το για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Συνδυάστε τη βανιλίνη με κοκκοποιημένη ζάχαρη και ένα αυγό. Χτυπήστε ελαφρά το μείγμα και προσθέστε το αλεύρι σε αυτό. Στη συνέχεια ρίξτε το γάλα στο ίδιο μέρος. Μαγειρέψτε τη μάζα, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου παχιά.
Βήμα 7
Καλύψτε τα ψημένα προϊόντα με κρέμα και γαρνίρετε με σκόνη κακάου. Το Morning Dew Pie είναι έτοιμο!
