Η παραχάραξη ποτών κονιάκ στη σύγχρονη εποχή είναι πολύ δημοφιλής, καθώς αυτή η επιχείρηση θεωρείται αρκετά επικερδής λόγω της συνεχούς ζήτησης για αυτά τα προϊόντα. Αλλά συχνά οι άνθρωποι σκέφτονται ακόμη και τις συνέπειες της κατανάλωσης χαμηλής ποιότητας και ψεύτικων αλκοολούχων ποτών. Για να επιλέξετε ένα καλό κονιάκ και να μην σκοντάψετε σε ένα ψεύτικο, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δώστε προσοχή στη χώρα στην οποία παρήχθη το κονιάκ. Πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Το κονιάκ καλύτερης ποιότητας θεωρείται Αρμενικό και Γαλλικό.
Βήμα 2
Ένας εξίσου σημαντικός δείκτης κατά την επιλογή ενός μπράντυ είναι ο κατασκευαστής του. Η ετικέτα πρέπει να αναφέρει το εργοστάσιο που το παρήγαγε. Πληροφορίες για αυτόν μπορείτε να βρείτε σε ανοιχτές πηγές.
Βήμα 3
Δώστε προσοχή στην τιμή του κονιάκ. Ένα καλό δεν μπορεί να είναι φθηνό. Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή, τόσο πιθανότερο είναι να κρατάτε ένα ψεύτικο.
Βήμα 4
Φροντίστε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με τη γήρανση του κονιάκ. Εάν ο χρόνος γήρανσης ενδείκνυται για 10-15 χρόνια και η τιμή είναι μικρή, τότε το κονιάκ είναι πιθανότατα ψεύτικο.
Βήμα 5
Ένα μπουκάλι με κονιάκ υψηλής ποιότητας πρέπει να είναι κατασκευασμένο από γυαλί και να έχει επώνυμο, πλαστό σχεδιασμό.
Βήμα 6
Και ένα ακόμη μυστικό για το πώς να διακρίνεις ένα ψεύτικο κονιάκ από ένα πραγματικό. Γυρίστε αργά το μπουκάλι ανάποδα. Εάν το κονιάκ αποστραγγιστεί αμέσως, τότε κρατάτε ένα νεαρό, χωρίς περιορισμούς και χαμηλής ποιότητας ποτό στα χέρια σας. Εάν, ρέοντας προς τα κάτω, το κονιάκ αφήνει ίχνος στους τοίχους του μπουκαλιού, σαν από παχιά μαρμελάδα, τότε κρατάτε ένα πραγματικό και υψηλής ποιότητας ποτό στα χέρια σας.
Βήμα 7
Αφού ανοίξατε ένα μπουκάλι κονιάκ, μην βιαστείτε να το δοκιμάσετε αμέσως. Ρίξτε το σε ένα διαφανές ποτήρι και, με το δάχτυλό σας στο ποτό, αγγίξτε το ποτήρι. Εάν το δακτυλικό αποτύπωμα είναι ορατό καλά, τότε αυτό είναι ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας κονιάκ.
Βήμα 8
Για να προσδιορίσετε την κατά προσέγγιση ηλικία του κονιάκ, ρίξτε το σε ένα ποτήρι και γυρίστε το γύρω από τον άξονά του. Εάν τα ίχνη στο γυαλί είναι ορατά για περίπου 5 δευτερόλεπτα, τότε το κονιάκ είναι περίπου 8 ετών, εάν 15 δευτερόλεπτα - το κονιάκ είναι περίπου 20 ετών, εάν 20 δευτερόλεπτα - έχετε μπροστά σας ένα κονιάκ 50 ετών.
Βήμα 9
Μερικές φορές συμβαίνει ότι το όνομα του κονιάκ δεν φέρει επωνυμία, η τιμή είναι αρκετά υψηλή και έχει περάσει όλες τις δοκιμές που επιβεβαιώνουν την υψηλή ποιότητα και αντοχή του. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: το κονιάκ γίνεται σε ένα σπίτι κονιάκ σύμφωνα με όλες τις παραδόσεις και τις τεχνολογίες.
