Ένα εξαιρετικό πιάτο δεν έχει μόνο μια εκπληκτική γεύση, αλλά και μια εξωτική εμφάνιση. Ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο και ταιριάζει με τα κόκκινα κρασιά.
Είναι απαραίτητο
- - ανανάς (1 τεμ.)
- - φιλέτο κοτόπουλου (250 g)
- - τυρί (100 gr)
- - φυτικό έλαιο (50 g)
- - φιστίκια (50 g)
- - κάρυ (1 κουταλάκι του γλυκού);
- - μαύρο πιπέρι (1/4 κουταλάκι του γλυκού).
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε έναν μεγάλο ανανά και τον χωρίζουμε σε δύο όμορφα μισά κάθετα. Κόψτε τον πολτό ανανά και κόψτε τον σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Προετοιμασία της πλήρωσης ανανά. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους, αλατίζεται και καρυκεύεται με κάρυ και μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3
Όταν τηγανίζονται οι κύβοι κοτόπουλου, προσθέστε τον ανανά και τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά (όχι περισσότερο). Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Βήμα 4
Βάλτε τη γέμιση στα μισά του ανανά. Ψεκάστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Συνιστάται να τρίψετε το τυρί εκ των προτέρων σε ξεχωριστή πλάκα.
Βήμα 5
Βάλτε τα μισά του ανανά σε ένα ταψί και βάλτε σε έναν ήδη προθερμασμένο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Αυτό το πιάτο πρέπει να ψηθεί για περισσότερο από 15 λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί.
