Εάν είναι δυνατόν, τα ψάρια πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή οποιουδήποτε ατόμου. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για παιδιά και εγκύους. Σε τελική ανάλυση, είναι τα ψάρια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία έχει μεγάλη σημασία για το σώμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Οι γιατροί έχουν από καιρό αποδείξει ότι τα ψάρια είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Είναι απλώς αδύνατο να αναπληρωθεί από τη χρήση του. Και όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει απορροφώνται τέλεια από το ανθρώπινο σώμα. Το κύριο πλεονέκτημα των ψαριών είναι ότι περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Η αυξημένη περιεκτικότητά τους βρίσκεται στα θαλασσινά ψάρια. Αυτά τα λιπαρά οξέα αποτελούν μέρος της δομής πολλών κυτταρικών μεμβρανών, ρυθμίζουν τις διαδικασίες πήξης του αίματος και προάγουν τη μετάδοση των νευρικών παλμών στα εγκεφαλικά κύτταρα. Τα ωμέγα-3 οξέα προλαμβάνουν εγκεφαλικά επεισόδια, ξηρό δέρμα και αποτρέπουν την τριχόπτωση. Μπορούμε αμέσως να πούμε ότι τα ψάρια δεν είναι μόνο ένα πολύ υγιές, αλλά και ένα εξαιρετικά νόστιμο προϊόν. Και αυτός είναι ένας εξαιρετικά σπάνιος συνδυασμός. Φυσικά, είναι αδύνατο να ονομάσουμε τα πιο νόστιμα ψάρια, κάθε άτομο έχει το δικό του. Επομένως, αξίζει να μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των ψαριών.
Βήμα 2
Οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι τα θαλασσινά ψάρια είναι τα πιο χρήσιμα. Ένα παράδειγμα είναι τα ψάρια της οικογένειας σολομού: πέστροφα, σολομός. Η πέστροφα έχει πολύ τρυφερό κόκκινο κρέας, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνικού συστατικού και βιταμίνες Α και Δ. Ο σολομός έχει καλή γεύση και χρήσιμες ιδιότητες. Το πιο σημαντικό, επιλέξτε άγριο σολομό και όχι εκτροφή. Ο δεύτερος τύπος μπορεί ακόμη και να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.
Βήμα 3
Μην ξεχάσετε το λαβράκι, το οποίο λατρεύουν πολλοί διάσημοι σεφ. Σε αυτό το ψάρι, τα οστά απουσιάζουν σχεδόν εντελώς και από άποψη χρήσιμων ουσιών έχει ξεπεράσει πολλά είδη. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε λαβράκι για ασθενείς με καρδιακές παθήσεις, νόσο του Αλτσχάιμερ. Ωστόσο, αυτό το ψάρι ανήκει στην κατηγορία premium, επομένως, έχει αντίστοιχη τιμή. Και είναι πολύ πιθανό να συναντήσετε άτομα που εκτρέφονται σε τεχνητές συνθήκες.
Βήμα 4
Τα ψάρια του ποταμού είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε φρέσκα και σε τιμή είναι πολύ πιο οικονομικό. Όταν μιλάμε για τα πιο νόστιμα και υγιεινά ψάρια του ποταμού, πρώτα απ 'όλα αξίζει να αναφέρουμε τούρνα. Έχει πολύ άπαχο κρέας που ψήνει υπέροχα. Οι κοτολέτες και τα κεφτεδάκια διαφοροποιούν τέλεια οποιοδήποτε μενού διατροφής. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του ψαριού είναι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, αυτό οφείλεται στη φυσική αντισηπτική περιεκτικότητα σε αυτό.
Βήμα 5
Φυσικά, ο λούτσος δεν είναι το μόνο υγιές και πολύ νόστιμο ψάρι του ποταμού. Αξίζει, εάν είναι δυνατόν, να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την πέρκα με το τρυφερό και μη οστείο κρέας και την πέρκα. Ανήκουν επίσης σε διαιτητικά ψάρια, επιπλέον, δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν καταψύχονται. Τα ψάρια πέρκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και αντιοξειδωτικά.
