Συμφωνώ ότι μερικές φορές θέλεις να ευχαριστήσεις τον εαυτό σου με κάτι γλυκό, αλλά όχι πολύ επιβλαβές για τη φιγούρα σου. Φυσικά, μπορείτε να φάτε μια κουταλιά μέλι, αλλά δεν είναι έτσι. Σε μια τέτοια περίπτωση, σας προτείνω να ψήσετε μπισκότα μπανάνας με τυρί cottage. Αυτή η λιχουδιά θα σας γοητεύσει με τη γεύση, τη ζουμερότητα και την απαλότητα.
Είναι απαραίτητο
- - ώριμη μπανάνα - 1, 5 κομμάτια.
- - τυρί cottage - 150 g
- - νιφάδες βρώμης - 1 ποτήρι
- - αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- - μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
- - βούτυρο - 50 g
- - πικρή σοκολάτα - 50 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αφαιρέστε τη φλούδα από τις μπανάνες. Σκουπίστε το στάρπη μέσω κόσκινου. Εάν αποδειχθεί πολύ δύσκολο, επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία. Βάλτε αυτά τα προϊόντα σε μπλέντερ και ψιλοκόψτε μέχρι πουρέ.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τη μάζα στάρπης-μπανάνας σε ένα άδειο φλιτζάνι και τοποθετήστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ. Βάλτε στην άκρη 3 κουταλιές της σούπας δημητριακά στον ψεκαστήρα μπισκότων πριν το κάνετε αυτό. Τρίψτε τους μέχρι να μετατραπούν σε αλεύρι.
Βήμα 3
Συνδυάστε τα ακόλουθα συστατικά: τυρί cottage και πουρέ μπανάνας, πλιγούρι βρώμης και απλό αλεύρι και προ-λιωμένο βούτυρο και μέλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ζυμώστε τη ζύμη από την προκύπτουσα μάζα. Στη συνέχεια, το βάζουμε στο κρύο και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 60 λεπτά.
Βήμα 4
Βάζουμε το βρώμη στην κατσαρόλα χωρίς λάδι και τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο και το μέλι σε αυτά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνουν καφέ. Ψύξτε την προκύπτουσα μάζα και μετά αλέστε με ένα μπλέντερ. Τα ψεκαστικά μπισκότων καραμέλας είναι έτοιμα.
Βήμα 5
Αφαιρέστε την παγωμένη ζύμη από το ψυγείο και, τσιμπώντας μικρά κομμάτια από αυτό, κυλήστε σε μπάλες. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, βρέξτε τα χέρια σας.
Βήμα 6
Τοποθετήστε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί, και σε αυτό, βάλτε αντίστοιχα μπάλες ζύμης. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τα μπισκότα για περίπου 25-30 λεπτά.
Βήμα 7
Εν τω μεταξύ, σπάστε τη σοκολάτα σε σφήνες και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Βάλτε φωτιά και θερμάνετε μέχρι να λιώσει πλήρως.
Βήμα 8
Βουτήξτε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα σε λιωμένη σοκολάτα και μετά σε καραμέλα ψεκάζει. Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει. Τα μπισκότα τυριών cottage μπανάνας είναι έτοιμα!
