Ο σύζυγος και η κόρη δεν τους αρέσει πολύ το τυρί cottage. Αλλά περιέχει πολύ ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά. Έτσι έφτιαξα μια τυρόπιτα. Δεν παρατήρησαν καν αυτό το προϊόν. Φάγαμε τα πάντα ένα βράδυ! Η συνταγή είναι δική μου εφεύρεση. Θα το μοιραστώ ευχαρίστως μαζί σας.
Είναι απαραίτητο
- - 2 συσκευασίες τυριού cottage,
- - 4 κρόκους αυγών,
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δολώματα,
- - 2-3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
- - μια μικρή πρέζα αλάτι,
- - βανιλίνη - για γεύση,
- - 1 φακελάκι σκόνης ψησίματος,
- - 1 ποτήρι αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε 2 πακέτα τυρί cottage. Τα ανακατεύουμε σε ένα ομοιογενές μείγμα. Χρησιμοποιώ έναν επεξεργαστή τροφίμων για αυτό, αλλά μπορείτε επίσης να το νικήσετε με ένα μίξερ ή με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτω 4 κρόκους αυγού στο τυρόπηγμα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι, 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι, καθώς και βανιλίνη και μια σακούλα μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 2
Εάν το τυρόπηγμα είναι λίγο ξηρό, η κρέμα θα σας βοηθήσει. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα σε τυρί cottage. Καλύτερα αν είναι λιπαρά. Ανακατεύω τα πάντα καλά. Προσθέτω επίσης ένα ποτήρι αλεύρι εδώ. Η ζύμη πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 3
Προκειμένου η τυρόπιτα να αποκτήσει επιπλέον γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαρμελάδα στη γεύση σας ή αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα στη ζύμη.
Βήμα 4
Τώρα λιπαίνω το τηγάνι με λάδι. Και πασπαλίζουμε επίσης με σιμιγδάλι. Βάζω την πίτα στο τηγάνι. Βάζω μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου στην κορυφή. Το έβαλα σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
