Πώς φαντάζεστε το τέλειο πρωινό; Ναι, πιθανώς, θα πρέπει να είναι χρήσιμο και απαραίτητα ικανοποιητικό, και τώρα ακούστε τον εαυτό σας. Τι θα θέλατε? Διακοπές! Μετά από όλα, με μια καλή διάθεση ξεκινά μια καλή μέρα. Λοιπόν, τι πρέπει να μαγειρέψετε; Οι τηγανίτες θα έρθουν στη διάσωση, αλλά όχι συνηθισμένες, αλλά με σοκολάτα. Δεν χρειάζεται να φοβάστε τις υπερβολικές θερμίδες, οργανώστε τον εαυτό σας ένα εορταστικό πρωινό.
Είναι απαραίτητο
- -kefir - 300 ml,
- -αλεύρι λευκού σίτου - 100 γραμμάρια,
- - αλεύρι ολικής αλέσεως - 80 γραμμάρια,
- - αυγό - 2 τεμ,
- - σκόνη κακάου - 4 κουταλιές της σούπας,
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας,
- - ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού,
- - σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - δύο αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για τη ζύμη, χρησιμοποιήστε ένα βαθύ μπολ ή μια μικρή κατσαρόλα.
Σε ένα μπολ ή κατσαρόλα, συνδυάστε το λευκό και ολόκληρο το αλεύρι με τέσσερις κουταλιές της σούπας κακάο.
Βήμα 2
Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (καλύτερα ζαχαροκάλαμο ή βανίλια), ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα (δεν χρειάζεται να σβήσετε τη σόδα) και δύο πρέζες αλάτι (καλό θαλασσινό αλάτι, έχει καλύτερη γεύση με αυτό), ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα.
Προσθέστε δύο αυγά και 300 ml κεφίρ στο ξηρό μείγμα, ανακατέψτε, δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια στη ζύμη.
Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στην τελική ζύμη και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Προθερμάνετε καλά το τηγάνι και βάλτε πάνω του μια κουταλιά ή μια μικρή κουτάλα ζύμης.
Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι ένα ορεκτικό κατακόκκινο χρώμα και στις δύο πλευρές.
Βήμα 4
Οι τηγανίτες σοκολάτας είναι έτοιμες, βάλτε τις σε ένα σωρό, ρίξτε με την αγαπημένη σας γλυκιά σάλτσα και σερβίρετε. Είναι συνηθισμένο να σερβίρετε αρωματισμένη ζεστή σοκολάτα με τηγανίτες σοκολάτας.
