Οι απλές συνταγές απολαμβάνουν ότι δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν και το αποτέλεσμα είναι πέρα από τον έπαινο! Λεπτές κίτρινες πατάτες σε συνδυασμό με αρωματικές ντοματίνια και τυρί κρέμας - απίστευτα νόστιμο!
Θα χρειαστείτε:
- Πατάτες - 7 τεμ.
- Ντοματίνια - 10 τεμ.
- Λάδι μουστάρδας - 4 κουταλιές της σούπας
- Κρεμώδες τυρόπηγμα - 150 γρ
- Άνηθος - 50 γρ
- Αλάτι για γεύση
- Μπαχαρικά: κόλιανδρο, λυκίσκος-suneli - για γεύση
- Μίγμα αποξηραμένων βοτάνων - για γεύση
Πλύνετε τις πατάτες. Τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με καθαρό νερό. Μαγειρέψτε τις πατάτες σε μέτρια φωτιά. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C. Αφαιρέστε τη φλούδα από την παγωμένη πατάτα, κόψτε την σε τυχαίες φέτες. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι μουστάρδας, βάζετε σφήνες πατάτας. Στη συνέχεια αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά και ξηρό μείγμα βοτάνων.
Περιχύνουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι μουστάρδας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά. Άλλα λαχανικά μπορούν να προστεθούν στις πατάτες αν θέλετε. Για παράδειγμα, κολοκύθα, πιπεριές, γλυκά καρότα. Κατά τη θερινή περίοδο - κολοκύθια ή κολοκύθια. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο!
Στο μεταξύ, ετοιμάστε ένα ορεκτικό ντοματίνια. Κατά τη χειμερινή περίοδο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ντοματίνια, γιατί μόνο αυτή η ποικιλία έχει έντονη γλυκιά και ξινή γεύση. Το καλοκαίρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία ντομάτας. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες στη μέση. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τυρί κρέμα με ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και μπαχαρικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι μπαχαρικά θέλετε. Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο νερό ή ψυχρό συμπιεσμένο φυτικό λάδι. Κουτάλι το μείγμα τυριών στα μισά της τομάτας.
Τοποθετήστε τις ψητές πατάτες σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με ένα ορεκτικό από ντοματίνια.
