Συνήθως το καλοκαίρι θέλετε κάτι ελαφρύ και απαλό. Μέσα στη σεζόν των μούρων, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμη πίτσα φράουλας. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο ή γλυκό σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g φρέσκες φράουλες
- - 250 γραμμάρια τυριού.
- - 150 ml βραστό νερό.
- - 200 γραμμάρια αλεύρι premium
- - 2 g αλατιού.
- - 5 g ζάχαρης
- - 1 Η / Υ. ξηρή τσάντα μαγιάς
- - 10 ml φυτικού ελαίου
- - 20 g ζάχαρης άχνη
- - 1 Η / Υ. μια τσάντα βανιλίνης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε πίτσα με γλυκό μούρο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μούρο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια πίτσα με μούρο. Αλλά ένα τόσο γλυκό επιδόρπιο έχει την καλύτερη γεύση από ζουμερές γλυκές φράουλες.
Βήμα 2
Πάρτε μισό κιλό ώριμες φράουλες, κατά προτίμηση μεγάλες και ακόμη και μούρα για αυτήν τη συνταγή. Ταξινομήστε καλά το μούρο. Καθάρισε. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι για να στεγνώσετε τις φράουλες.
Βήμα 3
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα ξηρά συστατικά έως ότου το μείγμα είναι λείο. Προσθέστε λάδι και νερό, ζυμώνετε τη ζύμη. Καλύψτε την τελική ζύμη με μια πετσέτα και βάλτε την σε ένα ζεστό μέρος, αφήστε την να καθίσει για μια ώρα.
Βήμα 4
Τυλίξτε τη ζύμη λεπτά σε ένα φύλλο ή σχήμα, μπορείτε απλά να φτιάξετε έναν κύκλο, να κατανείμετε το τυρί ομοιόμορφα πάνω του. Κόψτε προσεκτικά τις φράουλες κατά μήκος και τοποθετήστε το πάνω από το τυρί. Ψήνουμε στη μέγιστη θερμοκρασία για είκοσι λεπτά. Ψεκάστε λίγο ζάχαρη άχνη στην τελική πίτσα φράουλας, κρυώστε και σερβίρετε Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί ή σαντιγί στο κέντρο της πίτσας ως διακόσμηση, λίγο πριν το σερβίρετε.
