Οι μαθητές των ανώτερων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και των κολλεγίων στη Ρωσία είναι χαρούμενοι - πλησιάζει η Ημέρα της Τατιάνα (25 Ιανουαρίου), η οποία παραδοσιακά θεωρείται η ημέρα των Ρώσων φοιτητών. Ήρθε η ώρα να σκεφτούμε ιδέες για το πάρτι και ταυτόχρονα να θυμηθούμε ποια πιάτα λατρεύουν περισσότερο οι μαθητές. Τα σπιτικά κοτομπουκιές και η κατσαρόλα ζυμαρικών είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να μείνετε στο σπίτι και να γιορτάσετε τις διακοπές σας με έναν στενό κύκλο φίλων.
Είναι απαραίτητο
- - φιλέτο κοτόπουλου 500 g.
- - μεγάλα ζυμαρικά (όχι σπιράλ) 200 g.
- - τριμμένη φρυγανιά
- - κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών (μπρόκολο, ντομάτες, πιπεριές κ.λπ.) 350 g.
- - καρότα 1 τεμ.
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - μαγιονέζα 200 g.
- - μεταποιημένο τυρί κρέμας (6 λεπτές πλάκες)
- - πάστα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - κλασική σάλτσα σόγιας 300 ml.
- - αποξηραμένα βότανα (μαϊντανός, άνηθος κ.λπ.)
- - φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- - βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - ταψί
- - αλουμινόχαρτο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψήγματα Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια μήκους 5-6 cm και πάχους όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm. Βυθίστε σε σάλτσα σόγιας για 30 λεπτά. Πιέστε, επικαλύψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και τυλίξτε σε ψίχουλα. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας σε μια κατσαρόλα. μια κουταλιά φυτικού ελαίου και τηγανίστε τα ψήγματα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Κατσαρόλα. Βουρτσίστε ένα ταψί με ένα λεπτό στρώμα λιωμένου βουτύρου. Βράστε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά για να μαλακώσετε ελαφρώς. Τοποθετήστε ένα στρώμα ζυμαρικών στο κάτω μέρος του καλουπιού.
Βήμα 3
Ξεπαγώστε το μείγμα λαχανικών και κόψτε τα κομμάτια λαχανικών. Τοποθετήστε σε ένα καλούπι πάνω από τα ζυμαρικά. Σοτάρετε τα τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια και τακτοποιείτε ως τρίτη στρώση.
Βήμα 4
Ρίξτε 50 ml νερού (ή σάλτσα σόγιας που απομένει από τα ψήγματα) σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε με μαγιονέζα, τοματοπολτό και αποξηραμένα βότανα. Αλάτι ελαφρά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα στρώματα ζυμαρικών και λαχανικών.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τις πλάκες τυριών ως τελική στρώση. Τώρα το έντυπο πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε ένα κατάλληλο κομμάτι αλουμινίου με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Καλύψτε καλά την ψημένη κατσαρόλα με τη λαδωμένη πλευρά σφιχτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 - 200 βαθμούς για μια ώρα.
