Η γιορτή της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς είναι αδύνατη χωρίς τους κτύπους. Επομένως, η θεματική και πολύ νόστιμη σαλάτα "Watch" θα είναι χρήσιμη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Θα διακοσμήσει επαρκώς το εορταστικό μενού και θα υπενθυμίσει επίσης με την εμφάνισή του ότι πρέπει να παρακολουθείτε την ώρα και να μην χάνετε το νέο έτος.
Προϊόντα
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα "Watch" θα χρειαστείτε:
- δύο στήθη κοτόπουλου, διατηρημένα με απλή ψύξη, μεσαίου μεγέθους
- δύο μεγάλοι κόνδυλοι πατάτας.
- ένα μεσαίο καρότο
- φρέσκα μανιτάρια μανιτάρια - 500 g
- σκληρό τυρί - 100 g
- τρία αυγά κοτόπουλου
- μαγιονέζα
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
- ένα μάτσο χόρτα (για διακόσμηση).
Προετοιμασία σαλάτας
Η σαλάτα "Watch" είναι τοποθετημένη σε στρώσεις, οπότε για την προετοιμασία της θα χρειαστείτε ένα επίπεδο μεγάλο πιάτο και μια πλευρά για να σχηματίσετε απαλές και όμορφες άκρες.
Ξεπλύνετε στήθη κοτόπουλου, φλούδα πατάτας και καρότα. Βράστε το κρέας, τα λαχανικά και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε τις πατάτες και ψιλοκόψτε ή τρίψτε τις σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε το στήθος κοτόπουλου ή τα σχίστε σε ίνες με τα χέρια σας.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα πιάτο, αλάτι και βουρτσίζουμε με μαγιονέζα Τοποθετήστε τα κομμάτια του στήθους στην κορυφή και καλύψτε τα με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας επίσης.
Προπλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε τηγάνι με λάδι για 15-20 λεπτά. Τοποθετήστε στο επόμενο στρώμα σε ένα πιάτο, ισοπεδώστε και καλύψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα τριμμένου τυριού και μετά ένα στρώμα μαγιονέζας. Τέλος, βάλτε ένα στρώμα θρυμματισμένου κρόκου, λίγη μαγιονέζα. Γεμίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο ασπράδι αυγού.
Κάντε το καντράν όπως σας λέει η φαντασία σας. Μπορεί να κοπεί από κύκλους καρότου και οι αριθμοί μπορούν να αντληθούν με μαγιονέζα. Εναλλακτικά, μπορείτε να σχεδιάσετε λατινικούς αριθμούς από φέτες των ίδιων βραστών καρότων, πράσινων κρεμμυδιών, μπιζελιών κ.λπ. Το κύριο πράγμα είναι να βάλετε τα βέλη στο 23,55.
