Στην καυτή καλοκαιρινή σεζόν, θέλετε να φρεσκάρετε, το παγωτό οξαλός θα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Η παρασκευή παγωτό sorrel στο σπίτι είναι πολύ απλή.
Είναι απαραίτητο
- - ζάχαρη 200 g
- - νερό 200 ml ·
- - οξαλίδα 20-30 g
- - φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα 250 g
- - χυμό λεμονιού για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ετοιμάστε το σιρόπι. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε για 15-20 λεπτά.
Βήμα 2
Αφαιρέστε το έτοιμο σιρόπι από τη σόμπα, κρυώστε. Μπορείτε να βάλετε το δοχείο σε κρύο νερό. Ταξινομήστε τη οξαλίδα, πλύνετε, στεγνώστε.
Βήμα 3
Βάλτε το σιρόπι και οξαλίδα σε ένα μπολ μπλέντερ, αλέστε μέχρι να μαλακώσει. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ με ένα μπολ, ένα υποβρύχιο δεν θα το αντιμετωπίσει εδώ.
Βήμα 4
Προσθέστε εκεί γιαούρτι και χυμό λεμονιού.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τα πάντα. Βάλτε ένα παγωτό. Αν δεν υπάρχει παγωτό, βάλτε το στον καταψύκτη, βγάλτε το και ανακατέψτε κάθε 30 λεπτά, ώστε οι κρύσταλλοι να εξαφανιστούν.
