Το μαγείρεμα φαγητού για την οικογένεια δεν είναι το μόνο καθήκον της νοικοκυράς, είναι απαραίτητο τα πιάτα να πληρούν τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Αυτό είναι όπου ο αερομεταφορέας έρχεται να σώσει, η αρχή της προετοιμασίας στην οποία είναι πολύ παρόμοια με τη μέθοδο μαγειρέματος σε ανοιχτή εστία. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τον αερομεταφορέα, μπορείτε ακόμη και να ψήσετε ένα κέικ σε αυτό.
Είναι απαραίτητο
-
- ένα ποτήρι κεφίρ?
- 1, 5 - 2 ποτήρια αλεύρι.
- 100 g βούτυρο;
- 2 αυγα;
- 2-3 κουταλιές ξινή κρέμα?
- 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 200 g σκληρού τυριού.
- 100 γραμμάρια ζαμπόν
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε σε τριμμένο τυρί, ένα αυγό, μαγιονέζα και πιπέρι. Δεν χρειάζεται να αλάτι, το γέμισμα είναι αρκετά αλμυρό. Για μια πιο οικονομική επιλογή, το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με μεταποιημένο τυρί.
Βήμα 2
Ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ, λιωμένο βούτυρο, ξινή κρέμα σε ένα μπολ, κτυπήστε σε ένα αυγό και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε με μαγειρική σόδα. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τη ζύμη για να κάνετε τη μάζα λεία, χωρίς σβώλους. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά υγρή, με συνέπεια να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο, γεμίστε το με τη μισή ζύμη. Στη συνέχεια απλώστε το γέμισμα στην επιφάνεια της ζύμης. Απλώστε το σε μικρές μερίδες σε ολόκληρη την περιοχή, επειδή η ζύμη είναι αρκετά υγρή και δεν θα μπορείτε να απλώσετε το γέμισμα στην επιφάνεια. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή έτσι ώστε να καλύπτει ολόκληρο το γέμισμα. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να πασπαλίσετε μια χούφτα αποφλοιωμένων ηλιόσπορων ή σουσάμι πάνω από την πίτα.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το αεροπλάνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Τοποθετήστε το κέικ στο αεροπλάνο στο συρματόσχοινο έτσι ώστε να είναι πιο κοντά στο καπάκι, αλλά αφήστε το κέικ να ανέβει ελαφρώς. Ψήνουμε πρώτα με χαμηλή ταχύτητα και μετά μετά από 15 λεπτά μπορείτε να αυξήσετε την ταχύτητα σε μεσαία. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος για το κέικ είναι 1 ώρα. Στο τέλος του κύκλου, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφαιρέστε το κέικ. Λόγω της κυκλοφορίας ζεστού αέρα, το κέικ θα ψήνει και θα καφέ ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.
