Αποδεικνύεται ότι οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν όχι μόνο στο φούρνο ή στη σόμπα, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να ψήσετε ή να βράσετε πατάτες σε αυτήν την υπέροχη τεχνική σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας. Υπάρχουν πολλές πρωτότυπες συνταγές για το μαγείρεμα των πατατών στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αν σας αρέσουν οι βραστές πατάτες, μπορείτε να τις φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων για μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε: 6 μικρούς νέους κονδύλους πατάτας, ένα μείγμα από ξηρά βότανα της Προβηγκίας, αλάτι για γεύση και 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι και 2 σκελίδες σκόρδο.
Κατ 'αρχήν, το ψιλοκομμένο σκόρδο μπορεί να αντικατασταθεί με κρεμμύδια. Το κύριο πράγμα είναι ότι κόβεται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
Ξεπλύνετε τις πατάτες και στεγνώστε τις. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Στη συνέχεια, καλύψτε τις πατάτες με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με αλάτι, καθώς και ξηρά βότανα της Προβηγκίας. Τοποθετήστε τους κόνδυλους σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα (μια μίας χρήσης θα κάνει) και προσθέστε εκεί ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά από αυτό, δέστε προσεκτικά την τσάντα και βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει μια μικρή τρύπα σε αυτήν, έτσι ώστε ο ατμός να διαφύγει. Μην ανησυχείτε, γιατί η σακούλα σίγουρα δεν θα λιώσει σε τόσο σύντομο χρόνο μαγειρέματος.
Τοποθετήστε τη σακούλα πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε το για 10 λεπτά με πλήρη ισχύ. Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, αφήστε τους κόνδυλους να καθίσουν στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, ανάψτε ξανά τη σόμπα για 10 λεπτά. Οι τελικές πατάτες πρέπει να αφαιρεθούν από το φούρνο μικροκυμάτων και να σερβιριστούν. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ψάρια, πουλερικά ή κρέας.
Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος για τις νέες πατάτες πρέπει να είναι 4 έως 9 λεπτά. Εξαρτάται από τον αριθμό των κονδύλων.
Για να προετοιμάσετε βραστές πατάτες με τυρί, ετοιμάστε εκ των προτέρων απαραίτητα προϊόντα όπως: 3 κόνδυλοι, 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα ξηρά βότανα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό, δεντρολίβανο, πράσινα κρεμμύδια, θυμάρι), 5 κουταλιές της σούπας. τυρί τριμμένο.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε αρκετά λεπτές φέτες. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε το με ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με βότανα και αλάτι όπως θέλετε. Επιλέξτε την υψηλότερη ρύθμιση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Αυτή είναι η όλη απλή διαδικασία μαγειρέματος. Απομένει μόνο να πάρει τις βραστές πατάτες και να πασπαλίσουμε με τυρί. Θα είναι υπέροχο όταν το τυρί λιώσει και μουλιάζει τις ζεστές πατάτες.
Εάν έχετε πρόσφατα μαγειρευτεί κρέας και έχετε ακόμα ζωμό κρέατος, μπορείτε να βράσετε τις πατάτες σε αυτό. Θα αποδειχθεί ένα πολύ ορεκτικό πιάτο. Θα χρειαστείτε: 300 ml πλούσιο ζωμό κρέατος, 500 g πατάτας, φύλλα δάφνης, βότανα και αλάτι για γεύση. Ρίχνουμε ζωμό κρέατος σε ειδικό δοχείο (κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας τηγάνι ανθεκτικό στη θερμότητα) για φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε δάφνη και ψιλοκομμένα χόρτα εκεί, καθώς και αλάτι. Καλύψτε το πιάτο με καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ο ζωμός πρέπει να θερμαίνεται για 4 λεπτά με την υψηλότερη ισχύ.
Εάν θέλετε, οι πατάτες μεσαίου μεγέθους μπορούν να μαγειρευτούν απευθείας στο δέρμα. Ωστόσο, συνιστάται να ξεφλουδίζονται και να κόβονται στα μισά μεγαλύτεροι και μεγάλοι κόνδυλοι.
Ξεφλουδίστε τους κονδύλους της πατάτας και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Μπορείτε να τα κόψετε σε κύκλους ή μικρούς κύβους. Βουτήξτε τις πατάτες στο ζωμό και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, η ισχύς δεν πρέπει να μειωθεί.
