Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί

Πίνακας περιεχομένων:

Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί
Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί

Βίντεο: Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί

Βίντεο: Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί
Βίντεο: Σοκολατογλυκό Πειρασμός #3 (Παστάκι Σοκολάτας) - Chocolate Cake 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι ίδιες οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες και αν τις μαγειρέψετε με σοκολάτα, ακόμα και με κρέμα και φρέσκα φρούτα, θα έχετε νόστιμα!

Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί
Τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα και σαντιγί

Είναι απαραίτητο

  • Για τηγανίτες:
  • - γάλα - 750 χιλιοστόλιτρα.
  • - αλεύρι - 300 γραμμάρια
  • - τρία αυγά
  • - μαύρη σοκολάτα - 100 γραμμάρια
  • - ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας
  • - σκόνη κακάου - 1 κουτάλι
  • - φυτικό λάδι.
  • Για τη συμπλήρωση χρειάζεστε:
  • - βαριά κρέμα - 500 χιλιοστόλιτρα.
  • - δύο ακτινίδια
  • - ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
  • - ένα πορτοκάλι
  • - βακκίνια - 2 κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες

Βήμα 1

Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, θερμάνετε το γάλα. Προσθέστε ζεστό γάλα (300 ml) και λιωμένο βούτυρο στη σοκολάτα. Ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε έναν σκληρό αφρό. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε σκόνη κακάο και ζάχαρη άχνη. Γεμίστε το αλεύρι με το υπόλοιπο γάλα, ζυμώνουμε.

Βήμα 2

Τώρα αναμίξτε και τα τρία μείγματα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να διαλυθεί καλά. Αφήστε τη ζύμη για μερικές ώρες.

Βήμα 3

Τώρα πηγαίνετε στο γέμισμα. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και το πορτοκάλι, ψιλοκόψτε. Χτυπήστε ελαφρά τη ζάχαρη και την κρέμα. Προσθέστε τα έτοιμα φρούτα σε σαντιγί, ανακατέψτε. Διατηρώ ψυχρόν.

Βήμα 4

Τηγανίστε τις τηγανίτες, κρυώστε τις. Βάλτε το γέμισμα στις τηγανίτες (μην το αποθηκεύσετε), ρίξτε τα ρολά τηγανίτας. Βάλτε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Όταν πρόκειται να σερβίρετε τηγανίτες σοκολάτας με φρούτα, κόψτε τα σε κομμάτια. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: