Τα λουκάνικα στη ζύμη είναι το πιο δημοφιλές πιάτο γρήγορου φαγητού. Μόνο δεν ξέρουμε ποτέ τι βάζουμε στο κουλούρι, από τι είναι φτιαγμένο και πότε. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο μόνοι σας, χρησιμοποιώντας προσιτά, υψηλής ποιότητας υλικά. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει ελάχιστο χρόνο και το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα την οικογένεια και τους επισκέπτες σας.
Είναι απαραίτητο
- - Λουκάνικα (ή μικρά λουκάνικα) - 10-12 τεμ.
- - Ζύμη ζύμης ζύμης - 1 συσκευασία
- - Τυρί (σκληρές ποικιλίες) - 200 g
- - Αυγό - για λίπανση.
- - Σουσάμι - 5 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, ας προετοιμάσουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να ξεπαγώνει και να ψύχεται ελαφρώς. Μην το ξεπαγώσετε εντελώς, θα είναι πιο εύκολο να δουλέψετε με αυτόν τον τρόπο.
Βήμα 2
Απελευθερώστε τα λουκάνικα από το κέλυφος.
Βήμα 3
Κόψτε την ψυχρή ζύμη σε λεπτές λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm.
Βήμα 4
Σε κάθε λουκάνικο, φτιάχνουμε μια μάλλον βαθιά τσέπη. Κόψτε το τυρί σε μικρές φέτες και τοποθετήστε το καθένα σε μια τσέπη λουκάνικου.
Βήμα 5
Παίρνουμε μια λωρίδα ζύμης και σε μια σπείρα, την τυλίγουμε σφιχτά γύρω από το λουκάνικο, σαν να κυλάει στο χέρι μας.
Βήμα 6
Τσιμπάμε καλά τα άκρα έτσι ώστε το τυρί να μην διαρρέει κατά το ψήσιμο.
Βήμα 7
Απλώνουμε τα λουκάνικα σε ένα ταψί λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Βήμα 8
Χτυπάμε το αυγό και λαδώνουμε κάθε λουκάνικο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
