Οι γαρίδες είναι μια διατροφική τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες. Ταιριάζουν καλά με πολλά προϊόντα, πράγμα που σημαίνει ότι πολλές σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν με γαρίδες. Το πιο σημαντικό, αυτό το θαλασσινό έχει χαμηλές θερμίδες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σαλάτα γαρίδας και καλαμαριών
Αυτή η σαλάτα αποτελείται από τα πιο ευαίσθητα συστατικά, έτσι μπορεί εύκολα να ονομαστεί τρυφερή.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 300 γραμμάρια γαρίδας αποφλοιωμένες
- 100 γραμμάρια τριμμένου τυριού
- 150 γραμμάρια αλατισμένου σολομού.
- 2 καλαμάρια
- 2 ντομάτες
- Κόκκινο χαβιάρι
- μαγιονέζα
- χόρτα.
Βράστε τα καλαμάρια και τις γαρίδες. Κόψτε το σολομό, κόψτε τις ντομάτες και τα καλαμάρια σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε γαρίδες και τυρί. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα καλά. Διακοσμήστε με κόκκινο χαβιάρι και βότανα.
Βήμα 2
Σαλάτα γαρίδας και γιαουρτιού
Αυτή είναι μια πολύ ελαφριά, διαιτητική και βιταμίνη σαλάτα. Είναι κατάλληλο για καθημερινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 300 g γαρίδας σε ένα κέλυφος.
- μαρούλι άισμπεργκ ;
- 2 αγγούρια
- 2 ντομάτες
- φρέσκα βότανα
- 1 βάζο φυσικού γιαουρτιού
Βράστε τις γαρίδες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και ξεφλουδίστε τις. Κόψτε το αγγούρι σε δαχτυλίδια (μπορείτε να το ξεφλουδίσετε). Κόψτε την ντομάτα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Πάρτε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε γαρίδες, ψιλοκομμένα λαχανικά και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Ρίχνουμε γιαούρτι και σερβίρουμε. Το πιάτο πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.
Βήμα 3
Γαρίδες "αφθονία"
Αυτή η σαλάτα έχει έναν ασυνήθιστο συνδυασμό συστατικών που θα καταπλήξει όλους τους επισκέπτες του γιορτινού σας τραπεζιού.
Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 300 g γαρίδας.
- 300 g καλαμάρι
- 100 γραμμάρια καβούρι ή κρέας.
- 200 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 2 αυγα;
- 100 g τυριού.
- 1 πιπέρι
- 1 ξινό μήλο
- 1 λεμόνι.
Βράζουμε τις γαρίδες, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τα καλαμάρια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράστε τα αυγά σκληρά, δροσερά και αλέστε. Κόψτε τα καβούρια ή το κρέας σε κύβους. Τρίβω τυρί. Βάλτε καλαμπόκι, αυγά, καλαμάρια και γαρίδες σε ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίζουμε με τυρί και σεζόν με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με πιπέρι, μια σφήνα από μήλο και λεμόνι.
