Η κατανάλωση μπανάνας φέρνει μεγάλα οφέλη στο σώμα, επειδή αυτά τα φρούτα περιέχουν σάκχαρα, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Επιπλέον, αυτά τα φρούτα δεν είναι μόνο υγιή, αλλά και νόστιμα, μπορείτε να τα φάτε στην καθαρή τους μορφή ή μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από επιδόρπια από αυτά.
Γλυκά μπανάνας με νιφάδες καρύδας
Οι μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα γλυκά, τα οποία θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για τσάι. Για να τα προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
- 3 ώριμες μπανάνες
- 200 γραμμάρια σοκολάτας
- 3 κουταλιές της σούπας. κρέμα;
- 100 g πολύχρωμων νιφάδων καρύδας.
Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε. Κόψτε τις μπανάνες σε κύκλους 1,5 cm και βυθίστε τις στο κερασάκι σοκολάτας, βεβαιωθείτε ότι κάθε κύκλος είναι πλήρως καλυμμένος με αυτό.
Βάλτε το καραμέλα στο χαρτί και βάλτε τους κύκλους μπανάνας πάνω του, πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας. Οι καραμέλες είναι έτοιμες όταν η σοκολάτα έχει παγώσει εντελώς.
Τηγανίτα κέικ με μπανάνες
Οι ώριμες μπανάνες είναι μια εξαιρετική γέμιση για ένα κέικ τηγανίτας. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το λεπτό γλυκό επιδόρπιο πάνω από ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Για να φτιάξετε ένα κέικ, θα χρειαστείτε:
- 0,5 λίτρα γάλακτος
- 2 αυγα;
- 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- 1, 5 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι;
- 200 γραμμάρια αλεύρι
- μια πρέζα αλάτι;
- 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.
- 3 μπανάνες
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- 100 g ξηρών καρπών (καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα).
Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, προσθέτουμε φυτικό λάδι, μπέικιν πάουντερ και γάλα, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες στο μείγμα αυγού-γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Ψήστε τις λεπτές τηγανίτες από την τελική ζύμη.
Τρίψτε τα καρύδια με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε τα με συμπυκνωμένο γάλα. Απλώστε μια μικρή ποσότητα συμπυκνωμένου γάλακτος στην τηγανίτα, βάλτε τις φέτες μπανάνας στην κορυφή και καλύψτε με μια άλλη τηγανίτα. Εναλλάσσοντας τη γέμιση με τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο, συναρμολογήστε το κέικ. Η κορυφή του προϊόντος μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα μούρα, τριμμένη σοκολάτα, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη. Πριν τοποθετήσετε το κέικ στο τραπέζι, φυλάξτε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Τηγανητές μπανάνες σε γλυκιά σάλτσα
Πρόκειται για ένα λεπτό επιδόρπιο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί και μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό. Για να κάνετε μια απόλαυση, θα χρειαστείτε:
- 4 μπανάνες
- 3 κουταλιές της σούπας. καστανή ζάχαρη;
- 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο;
- 100 ml κρέμας
- 1 κουταλιά της σούπας. φρυγανισμένο σουσάμι.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε κάθε κατά μήκος σε τέταρτα. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με μισή κοκκοποιημένη ζάχαρη και τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Βάζουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα τηγάνι, λιώνουμε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε κρέμα σε αυτά, μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά και προσθέστε σουσάμι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα και ρίχνουμε τις τηγανητές μπανάνες.
