Τα μπισκότα βρώμης λατρεύονται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Είναι πολύ εύκολο να το προετοιμάσετε και τα σωστά συστατικά είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα. Τραγανά και εύθρυπτα μπισκότα με ένα ποτήρι γάλα είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας.
Είναι απαραίτητο
- - 170 γρ. βούτυρο;
- - 200 γρ. Σαχάρα;
- - μεγάλο αυγό
- - ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- - 100 γρ. αλεύρι;
- - ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- - ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 220 γρ. πλιγούρι βρώμης;
- - 110 γρ. καρύδια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175C και ψήστε τα καρύδια για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Χτυπάμε τη ζάχαρη και το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας, χτυπήστε ξανά
Βήμα 3
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, την κανέλα και τη σόδα, προσθέτουμε στην κρέμα και χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Κόψτε το καρύδι και προσθέστε στη ζύμη μαζί με το πλιγούρι βρώμης, κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 5
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι παγωτού (ή δύο τακτικά) για να απλώσετε τη ζύμη σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πιέσετε ελαφρά τα μπισκότα.
Βήμα 6
Ψήστε τα μπισκότα κανέλας βρώμης για 13-15 λεπτά.
