Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή. Το πιάτο φαίνεται πολύ νόστιμο ταυτόχρονα. Τέτοιο φαγητό σίγουρα θα ευχαριστήσει τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Επίσης, μπορεί να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - Πατάτες 1 κιλό
- - Κρέας 400 γραμμάρια
- - Κρεμμύδι 1 τεμ.
- - Αγγούρια τουρσί (βαρέλι) 4 τεμ. μικρό
- - Σφολιάστε 500 γραμμάρια
- - Αυγό 1 τεμ. (λιπάνετε τα σκάφη)
- - Σκληρό τυρί 50-100 γραμμάρια
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε τις πατάτες και πουρέ. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας που σας αρέσει και να κόψετε σε κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε το κρέας, ανακατεύουμε ώστε να μην καεί και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κρέας. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά και μετά ανοίξτε το καπάκι και εξατμίστε το χυμό.
Βήμα 3
Κόψτε τα αγγούρια σε δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.
Βήμα 4
Απλώνουμε τη ζύμη που ξεπαγώνει. Διαιρούμε κάθε στρώμα σε 4 μέρη. Ξεδιπλώστε κάθε ορθογώνιο έτσι ώστε να γίνει 3 φορές μεγαλύτερο.
Βήμα 5
Αρχίζουμε να παρουσιάζουμε τη γέμιση. Βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας πατάτες στο κέντρο, βάζουμε κρέας και αγγούρια στις πουρέ πατάτας. Κάνουμε διαμήκεις τομές στις πλευρές.
Βήμα 6
Τώρα αρχίζουμε να τυλίγουμε κάθε πλευρά με τη σειρά - έτσι ώστε το κόψιμο να βρίσκεται στο κέντρο. Δίνουμε στο σκάφος μας ένα σχήμα, τσίμπημα στις πλευρές.
Βήμα 7
Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος ή ειδικό καουτσούκ χαλί σε ένα ταψί. Απλώνουμε τα καράβια σε ένα ταψί και λαδώνουμε με χτυπημένο αυγό. Και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στη μέση.
Βήμα 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε τα σκάφη. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για 25 λεπτά.
