Μερικές φορές για τσάι θέλετε κάτι που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και το πιάτο θα είναι νόστιμο. Όταν αισθάνεστε απρόθυμοι να πάτε στο κατάστημα και να μαζέψετε γλυκά, δοκιμάστε να φτιάξετε ντόνατ. Περιλαμβάνουν απλά συστατικά που σίγουρα θα έχει κάθε νοικοκυρά. Το ίδιο το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του, και οι επισκέπτες σίγουρα θα θέλουν να μάθουν τη συνταγή για αυτήν την υπέροχη γαστρονομική δημιουργία.
Είναι απαραίτητο
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι
- - 1/2 ποτήρι γάλα.
- - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 1 σακούλα μαγιάς
- - 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- - 150 γραμμάρια τυρί cottage
- - αλάτι (στην άκρη ενός μαχαιριού).
- - φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε ένα πακέτο ζύμης στο μισό από το ζεστό γάλα. Προσθέστε εκεί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, καθώς και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αφήστε το για 30 λεπτά.
Βήμα 2
Μόλις η ζύμη «ταιριάζει», προσθέστε αλεύρι και ελαιόλαδο. Προσθέστε αυγό, μισή ζάχαρη. αλάτι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Αφήστε την τελική ζύμη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το στάρπη με τη ζάχαρη που έχετε απομείνει. Ανακατέψτε προσεκτικά το μείγμα στάρπης-ζάχαρης.
Βήμα 4
Λίβουμε τη ζύμη, δηλαδή Πιέστε ελαφρά πάνω του μέχρι να πέσει στην αρχική του ένταση. Σχηματίστε μικρές μπάλες. Από κάθε τέτοια μπάλα είναι απαραίτητο να ξεδιπλώσετε ένα κέικ, στο κέντρο του οποίου βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί cottage. Το κέικ πρέπει στη συνέχεια να κλείσει και να διαμορφωθεί σε μια μπάλα με τα χέρια σας.
Βήμα 5
Προθερμάνετε ένα τηγάνι και ρίξτε σε φυτικό λάδι. Τα ντόνατς πρέπει να τηγανίζονται χρησιμοποιώντας πολύ φυτικό λάδι. Το κριτήριο για την ετοιμότητα αυτού του πιάτου είναι η παρουσία μιας χρυσής κρούστας. Μόλις σχηματιστεί, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να σερβιριστεί. Τα ντόνατς μπορούν να σερβιριστούν ζεστά αν είναι επιθυμητό ή να αφεθούν να κρυώσουν ελαφρώς.
