Η πικάντικη γεύση του μελιού και της τραγανής κρούστας θα ενεργοποιήσει τον καθένα για μια ολόκληρη μέρα.
Είναι απαραίτητο
- - αμύγδαλα - 100 g
- - quinoa - 50 g
- - σουσάμι - 50 g
- - σπόροι λιναριού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
- - μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- - σιρόπι ζάχαρης (παχύρρευστο) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- - κανέλα (για γεύση)
- - κάρδαμο (για γεύση)
- - νιφάδες βρώμης - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βούτυρο καρυδιού. Τρίψτε τα μισά αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και λίγο αλάτι. Τρίψτε μέχρι να εμφανιστεί λάδι.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το quinoa και ανακατέψτε με σουσάμι, λιναρόσπορο, πλιγούρι βρώμης, αλάτι και μπαχαρικά. Προσθέστε το υπόλοιπο μισό από τα χονδροκομμένα αμύγδαλα.
Βήμα 3
Σε ένα μικρό φλιτζάνι, ανακατέψτε την προετοιμασμένη πάστα αμυγδάλου με μέλι και σιρόπι ζάχαρης. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.
Βήμα 4
Ανακατέψτε ξηρά και υγρά συστατικά μαζί για να σχηματίσετε μια παχιά μάζα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το έτοιμο πιάτο με χαρτί ψησίματος και βάλτε στο φούρνο για 15 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και το κρυώνουμε. Κόψτε με ένα λεπτό μαχαίρι. Τα μπαρ είναι έτοιμα.
