Τα επιδόρπια σε ποτήρια είναι πολύ δημοφιλή επειδή εξοικονομούν χρόνο για σερβίρισμα και διακόσμηση. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το επιδόρπιο θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 200 ml βαριά κρέμα
- - 1 ποτήρι φρέσκα σμέουρα
- - το ένα τρίτο ενός ποτηριού ζάχαρης
- - 6 τεμ. μπισκότα
- - μέντα
- - ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
Βήμα 1
Η προετοιμασία του γλυκού ξεκινά με μπισκότα. Πρέπει να χωριστεί σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Είναι απολύτως αδύνατο να αλέσουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα, και ως εκ τούτου δεν χρειαζόμαστε μπλέντερ. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά σε αυτό το επιδόρπιο αντί για μπισκότα.
Βήμα 2
Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε τα επιδόρπια πιάτα σας. Ένα διαφανές γυαλί θα είναι η πιο κατάλληλη επιλογή. Μέσα από το ποτήρι του μπορείτε να θαυμάσετε την ομορφιά του γλυκού. Δεδομένου ότι η συνταγή έχει σχεδιαστεί για τρεις μερίδες, διαιρούμε επίσης τη μάζα, που αποτελείται από κομμάτια μπισκότων, σε περίπου τρία μέρη. Γεμίζουμε τα ποτήρια με μπισκότα, ο όγκος του θα είναι περίπου το ένα έκτο του ποτηριού.
Βήμα 3
Μαγείρεμα της κρέμας: Ρίξτε 200 γραμμάρια βαριάς κρέμας (η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 33 τοις εκατό, αλλιώς απλά δεν θα κτυπήσει) ρίξτε σε ένα μπολ κατάλληλο για μαστίγιο. Προστίθεται στην κρέμα ζάχαρη άχνη ή απλή ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, η κρέμα χτυπιέται για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν.
Βήμα 4
Στη συνέχεια εφαρμόζεται το πρώτο στρώμα κρέμας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε απαλά την κτυπημένη κρέμα σε ένα ποτήρι πάνω από τα μπισκότα. Αυτό ακολουθείται από ένα στρώμα σμέουρων. Για να μην χαλάσουν τα σμέουρα την ομορφιά του επιδορπίου, πρέπει να είναι επιλεγμένα, απολύτως στεγνά και άθικτα, διαφορετικά θα αφήσουν το χυμό
Βήμα 5
Η υπόλοιπη κρέμα πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα σμέουρων. Βάλτε μερικά μούρα στο πάνω στρώμα κρέμας. Το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φύλλα μέντας και πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
