Η σαλάτα παντζαριού "General" είναι ένα πλούσιο και πικάντικο ορεκτικό πιάτο με ένα αυτονόητο αρσενικό όνομα. Θα απευθύνεται σε όλους σχεδόν τους εκπροσώπους του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας, ακόμη και σε αυτούς που δεν τους αρέσουν τα βραστά λαχανικά. Κάτω από το κοτόπουλο-τυρί "παλτό" τα τεύτλα και τα καρότα απλώς ξεκινούν το συστατικό κρέατος. Συνήθως, το βραστό φιλέτο κοτόπουλου χρησιμοποιείται ως κρέας, αλλά κανείς δεν απαγορεύει το μαγείρεμα της «γενικής» σαλάτας με χοιρινό και βραστό βόειο κρέας.
Είναι απαραίτητο
- - 250 γραμμάρια βρασμένου κρέατος (κοτόπουλο, βόειο κρέας ή χοιρινό)
- - 4 βραστά αυγά
- - 2 βρασμένα τεύτλα μεσαίου μεγέθους ή 1 μεγάλου
- - 2 βραστά καρότα μεσαίου μεγέθους
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - 2 σκελίδες σκόρδου
- - φρέσκο μαϊντανό για σάλτσα σαλάτας (μερικά κλαδάκια)
- - μαγιονέζα για στρώματα επικάλυψης.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε κοτόπουλο ή βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους, απλώστε στο κάτω μέρος ενός διαφανούς στρογγυλού ή τετραγωνικού μπολ σαλάτας. Αρχικά μπορείτε να απλώσετε τη γενική σαλάτα με ρουφηξιά τεύτλων σε ένα επίπεδο πιάτο χρησιμοποιώντας έναν ειδικό δακτύλιο ή ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι.
Βήμα 2
Ανακατέψτε λίγο μαγιονέζα με ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, λιπαρό κοτόπουλο ή βόειο κρέας με αυτό το μείγμα σκόρδου-μαγιονέζας για να προσθέσετε μια πικάντικη γεύση και άρωμα, τόσο αγαπητό από τους άντρες.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα αυγά, ξεφλουδίστε τα βρασμένα τεύτλα και τα καρότα.
Βήμα 4
Πάνω από το κρέας, τρίψτε ένα στρώμα τυριού μέσω ενός χονδροειδούς τρίφτη, εφαρμόστε ξανά το πλέγμα μαγιονέζας.
Βήμα 5
Τρίβουμε τα λαχανικά και τα αυγά ξεχωριστά μέσω ενός χονδροειδούς τρίφτη, τα βάζουμε σε στρώσεις στο τυρί με την ακόλουθη σειρά: καρότα, βραστά αυγά, τεύτλα. Αλατίζετε ελαφρά κάθε στρώση και βουρτσίζετε με μαγιονέζα για ζουμερότητα.
Βήμα 6
Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με τεύτλα και κοτόπουλο με το αρχικό όνομα "Γενικά" με φύλλα μαϊντανού, κομμάτια λαχανικών. Βάλτε ένα πλούσιο πιάτο στο ψυγείο για μισή ώρα για καλύτερη μούσκεμα με μαγιονέζα. Στη συνέχεια σερβίρετε.
