Σε κάθε κουζίνα υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων, αλλά οι περισσότεροι το χρησιμοποιούν μόνο για να ζεσταίνουν έτοιμα γεύματα. Ωστόσο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε μερικά γρήγορα και πρωτότυπα επιδόρπια.
Ψητά μήλα με αποξηραμένα φρούτα
Θα χρειαστείτε:
- μήλα 3-4 τεμ.
- τυχόν αποξηραμένα φρούτα - σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - 100 g.
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από αποξηραμένα φρούτα εκ των προτέρων, ώστε να διογκωθούν και να μαλακώσουν (σταφίδες για 30-40 λεπτά, το υπόλοιπο για 2-3 ώρες). Από τα μήλα, αφαιρέστε προσεκτικά τη μέση από την πλευρά του μίσχου. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα μαχαίρι ή ένα κουταλάκι του γλυκού. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο κατάλληλο για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.
Κόψτε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια και γεμίστε το μήλο μαζί τους. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος του μήλου. Εάν δεν βρείτε αποξηραμένα φρούτα στο χέρι, μπορείτε να ψήσετε μήλα με μέλι - 1-2 κουταλιές της σούπας το καθένα. για κάθε φρούτο.
Πουτίγκα
Θα χρειαστείτε:
- τυρί cottage - 1/2 συσκευασία
- αυγό - 1 κομμάτι
- ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. χωρίς διαφάνεια
- αλάτι και βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- χυμό λεμονιού 2-3 σταγόνες
- σιρόπι, μαρμελάδα, μαρμελάδα - για διακόσμηση.
Χτυπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και το αλέθουμε με ζάχαρη. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και το χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Μεταφέρετε το τυρί cottage σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε ξανά καλά. Μεταφέρουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί (καλούπια, δίσκους, δοχείο), το οποίο είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και το τοποθετούμε στο φούρνο. Ψήνουμε σε πλήρη ισχύ για 3 λεπτά. Χωρίς να ανοίξετε την πόρτα, αφήστε την πουτίγκα για 2 λεπτά και ψήστε για περισσότερο. Πασπαλίστε με μαρμελάδα πριν το σερβίρετε.
Ζεστή σοκολάτα
Θα χρειαστείτε:
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας με διαφάνεια
- σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας
- γάλα - 200 g.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το κακάο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. γάλα, ανακατεύουμε και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-45 δευτερόλεπτα. Το μείγμα πρέπει να βράσει σχεδόν. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα, ανακατέψτε και θερμάνετε ξανά. Σερβίρετε εξαιρετικά ζεστό.
