Τις ζεστές μέρες, πάντα θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι κρύο και δροσιστικό. Τα παγωμένα κοκτέιλ, που βασίζονται σε διάφορα φρούτα και μούρα, ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Τα κοκτέιλ καρπουζιού και πεπονιού είναι πολύ νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 1 λίτρο παγωμένου κοκτέιλ πεπονιού:
- - πεπόνι βάρους 1-1, 2 κιλά:
- - 2 ακτινίδια
- - φύλλα μέντας;
- - 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 200 ml νερού.
- Συστατικά για ένα παγωμένο κοκτέιλ καρπουζιού:
- - μισό καρπούζι
- - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - οποιαδήποτε μούρα
- - φυσικό γιαούρτι
- - μέντα για διακόσμηση (προαιρετικά).
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε και σπέρνετε το πεπόνι, κομμένα σε κομμάτια. Το στέλνουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με αποφλοιωμένο ακτινίδιο, ζάχαρη και νερό. Τρίψτε και βάλτε στον καταψύκτη απευθείας στο μπολ μπλέντερ. Μετά από 1, 5 ώρες, παίρνουμε ξανά το μπολ με το μελλοντικό κοκτέιλ πάγου και αλέθουμε ξανά το περιεχόμενο. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 2 φορές, έτσι ώστε η δομή του κοκτέιλ να μοιάζει με μικρά κόκκους και πάγο. Διακοσμήστε με φύλλα μέντας πριν το σερβίρετε.
Βήμα 2
Ένα κοκτέιλ καρπουζιού γίνεται κατ 'αναλογία με ένα κοκτέιλ πεπονιού.
Βήμα 3
Αλέθουμε τον πολτό καρπουζιού χωρίς σπόρους σε μπλέντερ με ζάχαρη. Το βάζουμε στον καταψύκτη για 1, 5 ώρες και μετά το αλέθουμε ξανά. Επαναλαμβάνουμε αυτήν την ενέργεια δύο ακόμη φορές. Σερβίρουμε το κοκτέιλ σε ποτήρια μαρτίνι, γαρνιρισμένο με γιαούρτι, άγρια μούρα και, αν είναι επιθυμητό, ένα κλαδάκι μέντας.
