Το κονσερβοποιημένο ψάρι είναι ένα προϊόν που βοηθά τέλεια τις νοικοκυρές σε περίπτωση ξαφνικής άφιξης επισκεπτών. Ένας μεγάλος αριθμός πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό, ένα από τα οποία είναι μια σαλάτα. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια κονσερβοποιημένη σαλάτα με τυρί και αυγά και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με την αυθεντική γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 1 βάζο οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου ψαριού σε λάδι.
- - αυγά κοτόπουλου - 6 κομμάτια
- - 2 γλυκά και ξινά μήλα
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι
- - 250 γραμμάρια σκληρού τυριού
- - μισό ματσάκι μαϊντανό και σέλινο
- - 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- - 7 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.
- - αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα αυγά βράζονται σκληρά, στη συνέχεια ψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου, ξεφλουδίζονται από το κέλυφος και το λευκό διαχωρίζεται από τον κρόκο. Οι πρωτεΐνες κόβονται σε φέτες, μετά απλώνονται σε ένα επίπεδο πιάτο και συνθλίβονται ελαφρώς με ένα πιρούνι.
Βήμα 2
Το τυρί τρίβεται σε πολύ χοντρό τρίφτη και απλώνεται πάνω από τις πρωτεΐνες. Οι κρόκοι αναμιγνύονται με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ζυμώνεται με ένα πιρούνι.
Βήμα 3
Το κατεψυγμένο βούτυρο τρίβεται απαλά απευθείας πάνω από το τυρί. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια και μετά απλώστε το σε βούτυρο. Προσθέστε λίγο αλάτι στη σαλάτα και μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας και στη συνέχεια βάλτε σε δροσερό μέρος για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα πιάτο, αφαιρέστε τα οστά και ζυμώστε απαλά με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται πάνω από τη σαλάτα.
Βήμα 5
Τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται στα μισά και στεγανοποιούνται. Ο υπόλοιπος πολτός τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, αναμιγνύεται με μαγιονέζα και απλώνεται πάνω σε κονσερβοποιημένα ψάρια. Τα χόρτα ψιλοκομμένα και γαρνίρονται όταν σερβίρετε τη σαλάτα που προκύπτει.
