Το κύριο πρόβλημα της σύγχρονης ζωής είναι η ταχύτητα των γεγονότων. Οι άνθρωποι βιάζονται να πάνε κάπου και, ως εκ τούτου, δεν έχουν αρκετό χρόνο ακόμη και να έχουν κανονικό πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Ένα γεύμα συνήθως μετατρέπεται σε ένα ελαφρύ σνακ, και συχνά κατά τη διάρκεια αυτού κάνουμε κάτι άλλο επιπλέον. Δεν εστιάζετε στην πραγματική διαδικασία διατροφής και είναι πολύ κακό για την υγεία σας.
Αργό φαγητό
Συνολικά, πρέπει να τσιμπήσετε λιγότερο, να μασάτε τα τρόφιμα πιο αργά και περισσότερο. Με την πρώτη ματιά, τίποτα δύσκολο και το επιτευχθέν αποτέλεσμα δεν μπορεί να συγκριθεί με τον χρόνο που αφιερώνεται. Στην Ιταλία, πριν από 20 χρόνια, δημιουργήθηκε ένα κίνημα με το λεκτικό όνομα "αργό φαγητό", στα αγγλικά slowfood - "αργό φαγητό". Όλοι πρέπει να αποδεχτούν αυτόν τον τρόπο ζωής με φιλικό τρόπο και να μην βιαστούν για μοντέρνα fast food. Μοντέρνο δεν σημαίνει χρήσιμο.
Αίσθημα γεμάτο
Σήμερα, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για την απώλεια βάρους. Η έρευνα επιβεβαιώνει ότι η αργή κατανάλωση μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Μασώντας αργά το φαγητό, ένα άτομο τρώει πραγματικά λιγότερο, αφού ο εγκέφαλος χρειάζεται 20 λεπτά για να αναγνωρίσει τον κορεσμό. Πόσα επιπλέον κομμάτια θα φάτε σε αυτά τα μεγάλα λεπτά εάν βιάζεστε; Φάτε αργά και θα αισθανθείτε γεμάτοι πριν φάτε υπερβολικά. Φυσικά, εκτός από το «αργό φαγητό», δεν βλάπτει την προσθήκη σπορ και μόνο υγιεινών τροφίμων.
Απολαύστε τη γεύση
Είναι ξεκάθαρο σε όλους ότι είναι αδύνατο να αναγνωρίσουμε πλήρως τη γεύση καταπιώντας βιαστικά το κομμάτι τροφής. Μερικές φορές δεν καταλαβαίνετε καν τι τρώγατε. Ακόμα κι αν διακόψετε τη διατροφή σας και τρώτε μια υπέροχη πίτσα ή επιδόρπιο, είναι αδύνατο να πάρετε όλη αυτή την πληρότητα των αισθήσεων εάν το φαγητό απορροφάται γρήγορα και σε αυτήν την περίπτωση το τμήμα θα είναι πολύ μεγαλύτερο. Το φαγητό θα πρέπει να είναι ευχάριστο και να μην χρησιμεύει ως βασικό και άψυχο βιολογική πρώτη ύλη, όπως στην ταινία "The Matrix".
Υγιής πέψη
Δεν είναι μυστικό ότι τα τρόφιμα που μασάται καλά είναι πολύ καλύτερα χωνευμένα. Θυμηθείτε ότι η πέψη ξεκινά στο στόμα. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να εργαστείτε σωστά στο φαγητό και στη συνέχεια θα βοηθήσετε τα υπόλοιπα ήδη απασχολημένα όργανα.
Κατευνασμός
Επικεντρωθείτε στη διαδικασία μάσησης των τροφίμων, μην αποσπάστε την προσοχή από οτιδήποτε άλλο. Αυτή η διαδικασία πρέπει να μετατραπεί σε ένα είδος διαλογισμού. Η ζωή σήμερα είναι ήδη γεμάτη με χαοτικές σκέψεις και κινήσεις. Δεν χρειάζεται να είστε νευρικοί και να πιέζετε ενώ τρώτε. Αφήστε τις σκέψεις να ρέουν με μετρημένο τρόπο, ίσως σε αυτήν την περίπτωση θα υπάρχουν λιγότερα προβλήματα.
