Το κινεζικό τσάι δεν είναι απλώς ένα διψαστικό, αλλά μια ολόκληρη φιλοσοφία της ζωής. Και ένα ιδιαίτερο μέρος σε αυτό καταλαμβάνεται από τον pu-erh, του οποίου η πατρίδα είναι το μυστηριώδες Θιβέτ. Η συγκεκριμένη γεύση και άρωμα αυτού του καταπληκτικού ποτού οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της ποικιλίας από την οποία παρασκευάζεται, καθώς και στην πιο περίπλοκη μέθοδο ζύμωσης. Αυτοί οι ίδιοι παράγοντες εξηγούν γιατί τα οφέλη για την υγεία του τσαγιού Pu-erh είναι τόσο υψηλά.
Ένα ποτό για εκατό ασθένειες
Στην πατρίδα του pu-erh, είναι σίγουροι ότι αυτό το ποτό βοηθά στη θεραπεία ενός ατόμου από τουλάχιστον εκατό ασθένειες. Στη Ρωσία, εμφανίστηκε πριν από μερικές δεκαετίες, αλλά ακόμη και σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει πολλούς θαυμαστές. Τα οφέλη του τσαγιού Pu-erh εξηγούν γιατί έχει δοθεί τόση προσοχή σε αυτό.
Τον 21ο αιώνα, το πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι το πιο οξύ. Έτσι, με βάση τα αποτελέσματα πολλών μελετών, Γάλλοι επιστήμονες απέδωσαν το pu-erh σε μια φυσική θεραπεία που σας επιτρέπει να "ξεκινήσετε" τον μηχανισμό των μεταβολικών διεργασιών σε βελτιωμένη λειτουργία. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη διάσπαση των λιπών στο ανθρώπινο σώμα και στην αύξηση της σωματικής δραστηριότητας. Αρκεί να πίνετε ένα φλιτζάνι pu-erh πριν από κάθε γεύμα (ειδικά εάν είναι κορεσμένο με θερμίδες), χωρίς να αποκλείεται η σωματική δραστηριότητα και το βάρος θα αρχίσει να μειώνεται.
Επιπλέον, η τανίνη που περιέχεται σε αυτό το ποτό δίνει στο σώμα δύναμη και ενέργεια. Παρατηρείται ότι, μεθυσμένος αμέσως πριν από μια υπεύθυνη εργασία, το puer κινητοποιεί τη ζωτικότητα και βοηθά ένα άτομο να συγκεντρωθεί.
Σε ζεστό (αλλά καθόλου ζεστό!) Η μορφή Pu-erh έχει θετική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο και βελτιώνει την περισταλτική του γενικά. Έτσι, είναι μια καλή θεραπεία για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Μεταξύ άλλων "απολαύσεων" που μαρτυρούν τα οφέλη του τσαγιού puer είναι ευεργετικά αποτελέσματα στο ήπαρ, η ικανότητα απομάκρυνσης των τοξινών και η ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών, καθώς και η μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επίσης, λόγω της μοναδικής σύνθεσής του, το θαυμάσιο ποτό είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την απόλυση.
Κανόνες μαγειρικής
Για να αξιοποιήσετε τις δυνατότητες του σκοτεινού τσαγιού, πρέπει να το προετοιμάσετε σωστά. Υπάρχουν δύο τεχνολογίες: η πρώτη περιλαμβάνει την παρασκευή χαλαρών ή τη συμπίεση σε ειδικά φύλλα "δισκίων" τσαγιού. Αυτό το ποτό τονώνει και δρα ως ποτό φυσικής ενέργειας. Η δεύτερη μέθοδος είναι να βράσετε προ-εμποτισμένο pu-erh. Αυτή η θεραπεία, από την άλλη πλευρά, έχει ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα.
Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε το έντονα παρασκευασμένο τσάι pu-erh: προκαλεί αίσθημα ομίχλης και βαρύτητα στο κεφάλι. Ωστόσο, η λεγόμενη «τοξίκωση» με το γήινο τσάι περνά γρήγορα χωρίς να αφήνει καμία συνέπεια.
Τα οφέλη του τσαγιού pu-erh έχουν επιβεβαιωθεί από χιλιάδες χρόνια πρακτικής. Και η εμφάνισή του στις ζωές των Ρώσων κατά τον έντονο ΧΧΙ αιώνα είναι ένα πραγματικό δώρο από τη σοφή και βιαστική Ανατολή.
