Το multicooker βοηθά όχι μόνο να εξοικονομήσει χρόνο για τις νοικοκυρές, αλλά και να δημιουργήσει πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα από φαινομενικά απλά προϊόντα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλες οι κυρίες ενδιαφέρουσες συνταγές για μαγείρεμα. Επομένως, περαιτέρω θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε τα πόδια της πάπιας σε ένα πολυκουζινάκι.
Για να προετοιμάσετε τα πόδια πάπιας θα χρειαστείτε:
- πόδια πάπιας - 2 τεμ.
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
- φρέσκια κολοκύθα - 250 g.
- μέλι (συνιστάται η λήψη υγρού, εάν όχι, τότε λιώστε αυτό που διατίθεται σε υδατόλουτρο) - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- σκόρδο - 1 σκελίδα
- ζεστό νερό - 100 ml.
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό, - αλάτι για γεύση.
Πλύνετε καλά τα πόδια της πάπιας και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε την κολοκύθα πάνω από τα πόδια. Πλύνετε το πορτοκάλι και κόψτε 2 λεπτούς κύκλους από αυτό και πιέστε το χυμό από τα υπόλοιπα φρούτα. Κόψτε το σκόρδο και προσθέστε το χυμό πορτοκάλι, στείλτε το μέλι και το ελαιόλαδο εκεί.
Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Ρίξτε τα πόδια της πάπιας και την κολοκύθα στη σάλτσα που προκύπτει. Τοποθετήστε τις φέτες πορτοκαλιού στο κρέας. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήστε το κρέας να μαρινάρεται για 60 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, ρυθμίστε τη λειτουργία "Multipovar" στο multicooker, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς, μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το σε ένα μπολ με ζεστό νερό και, στη συνέχεια, συνεχίστε το μαγείρεμα με τον ίδιο τρόπο.
Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, βάλτε το σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με βότανα. Τα πόδια της πάπιας θα πάνε καλά με ρύζι. Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα κοτόπουλου.
