Οι τηγανίτες δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Ποιες παραλλαγές στο θέμα των τηγανιτών δεν εφευρίσκονται από τις οικοδέσποινες: κέικ τηγανιτών, πίτες σνακ, γλυκές τηγανίτες, αλμυρές τηγανίτες … Αλλά μόνο ένα ερώτημα προκύπτει όταν δεν είστε στο σπίτι, αλλά κάπου ανάμεσα στο μορφωμένο κοινό: πώς να φάτε τηγανίτες ώστε να χαίρεται να λαμβάνω και να μην παγιδεύεται.
Πώς να τρώτε τηγανίτες για διασκέδαση
Δεν είναι μυστικό ότι το πιο νόστιμο φαγητό είναι ότι μπορείτε να φάτε με τον συνηθισμένο τρόπο, χωρίς φόβο να εκτιμήσετε τις ματιές. Στην περίπτωση των τηγανιτών, ο πιο συνηθισμένος τρόπος είναι … να τις φάτε με τα χέρια σας. Και στη συνέχεια όλα εξαρτώνται από το γέμισμα. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι τηγανίτες είναι ζεστές και μετά έχουν πολύ ιδιαίτερη γεύση. Οι τηγανίτες συνήθως τοποθετούνται σε ξεχωριστή πλάκα και τοποθετούνται στη μέση του τραπεζιού. Όλα τα προσφερόμενα γεμίσματα τοποθετούνται σε ξεχωριστές ρηχές πλάκες. Ένα ξεχωριστό πιρούνι κατανέμεται για καθένα από αυτά, έτσι ώστε όλοι όσοι είναι παρόντες στο τραπέζι, χρησιμοποιώντας ένα κοινό μαχαιροπίρουνα, μπορούν να απλώσουν τη γέμιση στα πιατάκια τους. Εάν το χαβιάρι υποτίθεται ότι είναι γέμιση, χρησιμοποιείται ένα κρυστάλλινο βάζο με ένα κουτάλι. Ο ζωμός σερβίρεται συνήθως με τηγανίτες με γέμιση κρέατος.
Η θέση κάθε συμμετέχοντα στο γεύμα σερβίρεται με ξεχωριστή πλάκα και πιρούνι. Όταν τρώτε, οι τηγανίτες μπορούν να διπλωθούν σε ένα φάκελο ή ένα σωληνάριο, τοποθετώντας το γέμισμα που σας αρέσει μέσα. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχετε κάτι για να σκουπίσετε τα χέρια σας: χαρτοπετσέτες ή βρεγμένα μαντηλάκια.
Πώς να τρώτε τηγανίτες σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας
Η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική αν πρέπει να τρώτε τηγανίτες σε επίσημο περιβάλλον. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να τρώτε σωστά τις τηγανίτες - χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι. Συνήθως, σε τέτοιες περιπτώσεις, τηγανίτες σερβίρονται σε μερίδες. Η διαδικασία του φαγητού έχει ως εξής: το άκρο της τηγανίτας συγκρατείται με ένα πιρούνι. Ενώ ένα μαχαίρι κόβεται ένα κομμάτι τέτοιου μεγέθους που μπορεί να τοποθετηθεί στο στόμα χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Εάν οι τηγανίτες σερβίρονται σε ένα κοινό σωρό, θα χρειαστεί να ζητήσετε το χέρι σας. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να είστε σε θέση να αγκιστρώσετε τα άκρα του πιρούνι στην άκρη της τηγανίτας και να προσπαθήσετε να κυλήσετε απαλά τη τηγανίτα σε ένα σωλήνα περιστρέφοντας το πιρούνι μακριά από εσάς. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα δομή μεταφέρεται στη δική της πλάκα, όπου ξεδιπλώνεται και απλώνεται οποιοδήποτε από τα προσφερόμενα γεμίσματα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία αναδίπλωσης και, στη συνέχεια, να κόψετε το προκύπτον ρολό σε μικρές φέτες.
Εάν η προσοχή προσελκύεται από το υγρό γέμισμα (ξινή κρέμα, μέλι κ.λπ.), η τηγανίτα κόβεται σε κομμάτια μετά την πρώτη αναδίπλωση και στη συνέχεια βυθίζονται στη θεραπεία που σας αρέσει.
