Το Kefir είναι ένα υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση από το οποίο μπορούν να παρασκευαστούν πολλά διαφορετικά πιάτα και ποτά. Τα κοκτέιλ με βάση το Kefir έχουν εξαιρετική γεύση.
Kefir και κοκτέιλ μπανάνας
Θα χρειαστείτε:
- μια μπανάνα
- 250 ml κεφίρ 2, 5% λίπος.
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακάο.
Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε με τυχαία σειρά.
Τοποθετήστε κομμάτια μπανάνας και κεφίρ σε ένα μπολ μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
Ρίχνουμε το τελικό κούνημα σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με σκόνη κακάο.
Kefir και κοκτέιλ μήλου
Θα χρειαστείτε:
- 250 ml κεφίρ.
- ένα μήλο (γλυκόπικρο)
- μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
- μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Πλύνετε το μήλο, ξεφλουδίστε το, χωρίστε το σε τέταρτα και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το μήλο σε τυχαία σειρά.
Τοποθετήστε φέτες μήλου και κεφίρ σε ένα μπολ μπλέντερ. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για ένα λεπτό στη χαμηλότερη ταχύτητα.
Ρίχνουμε το κοκτέιλ σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη και κανέλα και μετά χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ. Ένα κοκτέιλ κεφίρ και μήλα είναι έτοιμο.
Kefir και αγγούρι κοκτέιλ
Θα χρειαστείτε:
- ένα ποτήρι κεφίρ (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά)
- ένα αγγούρι μεσαίου μεγέθους
- μερικά κλαδάκια άνηθου.
- μερικά κλαδάκια μαϊντανό, - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς).
Ξεπλύνετε το αγγούρι και τα βότανα σε κρύο νερό και ψιλοκόψτε.
Τοποθετήστε κομμάτια αγγουριού, άνηθο και μαϊντανό σε ένα μπολ μπλέντερ, γεμίστε τα πάντα με κεφίρ, αλάτι και πιπέρι. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για ένα λεπτό (επιλέξτε μέση ταχύτητα).
Ρίχνουμε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι άνηθου.
Κοκτέιλ Kefir και παντζάρια
Ένα κοκτέιλ με βάση το κεφίρ και τα τεύτλα είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για τον καθαρισμό του σώματος. Εάν μία φορά την εβδομάδα για δύο έως τρεις μήνες κανονίσετε τις ημέρες νηστείας με ένα τέτοιο ποτό, τότε όχι μόνο μπορείτε να χάσετε βάρος κατά αρκετά κιλά, αλλά και να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, καθώς και τη γενική κατάσταση του σώματος.
Θα χρειαστείτε:
- 250 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
- 1/4 μέρος τεύτλων (μέτρια)
- μισό ξινό μήλο
- 100 ml χυμού σέλινου.
Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα τεύτλα, ψιλοκόψτε σε τυχαία σειρά. Πλύνετε το μήλο, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη φλούδα.
Βάλτε τα τεύτλα και ένα μήλο σε ένα μπλέντερ, γεμίστε τα πάντα με κεφίρ, ενεργοποιήστε το μπλέντερ και μετατρέψτε το μείγμα σε ομοιογενή παχιά μάζα.
Προσθέστε χυμό σέλινο στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε τα πάντα. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο.
Kefir και πράσινα κοκτέιλ
Ένα κοκτέιλ με βάση το κεφίρ και τα χόρτα είναι ένα εξαιρετικό ποτό που έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Η καθημερινή χρήση ενός ή δύο ποτηριών ενός τέτοιου κοκτέιλ μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, καθώς και να αυξήσει την ανοσία.
Θα χρειαστείτε:
- 200 ml κεφίρ μεσαίου λίπους.
- τρία έως πέντε κλαδάκια μαϊντανό,
- τρία έως πέντε κλαδάκια κόλιαντρο, - ένα μικρό αγγούρι.
- αλάτι (για γεύση).
Ξεπλύνετε το αγγούρι και τα βότανα, ψιλοκόψτε, βάλτε το στο μπολ μπλέντερ. Ρίξτε τα πάντα με κεφίρ, αλάτι και ανάψτε το μπλέντερ για ένα λεπτό (μέτρια ταχύτητα).
Ρίξτε το τελικό κοκτέιλ σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε όπως θέλετε.
