Το Martini Bianco είναι ένα γλυκό αρωματικό βερμούτ φτιαγμένο από λευκό κρασί, βότανα και μπαχαρικά. Φαίνεται να είναι ειδικά επινοημένο για να χρησιμεύσει ως βάση για φωτεινά και εκλεπτυσμένα κοκτέιλ.
Το Martini Bianco είναι ίσως το πιο διάσημο και πιο αγαπημένο (ειδικά από το όμορφο μισό της ανθρωπότητας) βερμούτ στον κόσμο. Είναι καλό τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως βάση σε διάφορα κοκτέιλ. Το Martini Bianco συνδυάζεται τόσο ευέλικτο και αρμονικά με μια ποικιλία συστατικών που υπάρχουν εκατοντάδες, αν όχι χιλιάδες, συνταγές κοκτέιλ με το περίφημο λευκό βερμούτ.
Μαρτίνι με τονωτικό
Αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Θα χρειαστείτε ένα ψηλό κυλινδρικό ποτήρι highball, περίπου 200 g πάγου, έναν ολόκληρο κύκλο λεμονιού, 50 ml Martini Bianco και 150 ml του κλασικού τονωτικού Schweppes. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να γεμίσετε το ποτήρι με πάγο στην κορυφή, ρίξτε το μαρτίνι και τονωτικό και στη συνέχεια σερβίρετε το ποτό, διακοσμώντας το ποτήρι με μια σφήνα λεμονιού.
Μαρτίνι με χυμό πορτοκάλι
Η Martini Bianco πηγαίνει καλά με χυμούς φρούτων. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κοκτέιλ με βάση το Martini Bianco λαμβάνοντας 150 ml χυμού πορτοκαλιού (όχι νέκταρ!) Και 50 ml βερμούτ. Πρέπει να κάνετε τα εξής: γεμίστε ένα ποτήρι highball με πάγο, ρίξτε βερμούτ και χυμό πορτοκάλι σε αυτό, ανακατέψτε και σερβίρετε με ένα άχυρο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτήρι με πορτοκαλί ξέσματα.
Bianco Sunrise
Ένα γοητευτικό ελαφρύ και φωτεινό κοκτέιλ παρασκευάζεται με βάση το λευκό βερμούτ και ένα μείγμα από χυμούς φρούτων και μούρων. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι highball και να το γεμίσετε με πάγο στην κορυφή. Στη συνέχεια ρίχνουμε 50 ml Martini Bianco και 75 ml χυμό πορτοκαλιού και χυμό βακκίνιου στο ποτήρι. Τώρα το ποτό πρέπει να αναδευτεί και στη συνέχεια σερβίρεται με άχυρο, διακοσμώντας το ποτήρι με μια φέτα πορτοκαλιού.
Έκρηξη εγκεφάλου
Αυτό το εξαιρετικά αποτελεσματικό και νόστιμο κοκτέιλ θα παρασκευαστεί εύκολα από όσους έχουν ήδη κάποια εμπειρία στον τομέα των κοκτέιλ. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι τα στρώματα σταγόνας δεν αναμιγνύονται κατά την προετοιμασία της και η βότκα βρίσκεται τακτοποιημένα στο ανώτερο διαφανές στρώμα. Διαφορετικά, το οπτικό εφέ δεν θα επιτευχθεί.
Για ένα κοκτέιλ θα χρειαστείτε μια λήψη 50 γραμμαρίων, 15 ml οποιασδήποτε βότκας, 10 ml κρέμας Ιρλανδίας (λικέρ Baileys), 20 ml λευκού βερμούτ Martini Bianco και 5 ml σιροπιού Γρεναδίνης. Θα χρειαστείτε επίσης ένα κουτάλι κοκτέιλ και άχυρο. Πρώτα πρέπει να ρίξετε το Martini Bianco στο ποτήρι και στη συνέχεια προσεκτικά, κυριολεκτικά σταγόνα, ρίξτε το λικέρ Baileys. Σε ένα μαρτίνι, το ποτό κυλάει σε σταγόνες και αρχίζει πραγματικά να μοιάζει με εγκέφαλο. Για ένα «αιματηρό» αποτέλεσμα, το «Grenadine» προστίθεται στο κοκτέιλ (και πάλι με τη βοήθεια ενός αχύρου). Η τελευταία πινελιά είναι η βότκα. Πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά τοποθετημένο με ένα κουτάλι κοκτέιλ ή να χύνεται πάνω από το μαχαίρι με το πάνω στρώμα.
