Τα μπισκότα που παρασκευάζονται με συστατικά όπως πλιγούρι βρώμης και σοκολάτα είναι νόστιμα και τρυφερά. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να ψήσετε μια υπέροχη λιχουδιά.
Είναι απαραίτητο
- - λάδι καρύδας - 1/4 φλιτζάνι.
- - ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- - καστανή ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- - μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - αλάτι - 3/4 κουταλάκι του γλυκού
- - πλιγούρι βρώμης - 3,5 φλιτζάνια
- - ξέσματα μαύρης σοκολάτας - 1 ποτήρι
- - αμυγδαλέλαιο - 1 ποτήρι
- - βανιλίνη - 2 κουταλάκια του γλυκού
- - κόκκος λίνου - 2 κουταλιές της σούπας
- - νερό - 6 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, συνδυάστε το βούτυρο αμυγδάλου, τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και το λάδι καρύδας που ξεπαγώνουν σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε καλά όλα τα παραπάνω συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Συνδυάστε τους κόκκους λίνου με νερό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό. Βάλτε αυτό το μείγμα στο κύριο μαζί με βανίλια. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα όπως θα έπρεπε.
Βήμα 3
Σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι βαθιάς βάσης, ανακατεύουμε μαζί το πλιγούρι βρώμης, την κανέλα, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Αφού αναμίξετε τα συστατικά, μεταφέρετε το προκύπτον μείγμα στη μάζα σακχάρων και λαδιών. Στη συνέχεια, προσθέστε ξέσματα μαύρης σοκολάτας εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Έτσι, θα πάρετε τη ζύμη για τα μελλοντικά μπισκότα τσιπ σοκολάτας βρώμης.
Βήμα 4
Από την προκύπτουσα μάζα βρώμης-σοκολάτας, τσιμπήστε απαλά κομμάτια, το μέγεθος του οποίου είναι περίπου ίσο με το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου και τυλίξτε τα σε σχήμα μπάλας. Βάλτε αυτές τις φιγούρες σε ένα ταψί έτσι ώστε να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 7-8 εκατοστών μεταξύ κάθε μπάλας ζύμης. Αυτό πρέπει να γίνει επειδή τα μπισκότα θα αυξηθούν σε μέγεθος κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Βήμα 5
Στείλτε την λιχουδιά για ψήσιμο στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά - οι άκρες του θα πρέπει να γίνουν καφέ.
Βήμα 6
Κρατήστε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα στον κλειστό φούρνο για 5-10 λεπτά. Το μπισκότο τσιπ σοκολάτας βρώμης είναι έτοιμο!
