Αυτή η λεπτή και νόστιμη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως πρωινό, ελαφρύ δείπνο ή σνακ. Ο συνδυασμός γλυκού καρπουζιού, αλμυρού τυριού και τάρτας κάνει την γεύση του πιάτου ασυνήθιστη και ταυτόχρονα πολύ ευχάριστη.
Είναι απαραίτητο
- - 300 g πολτού καρπουζιού.
- - 150 γραμμάρια τυριού φέτα
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φιστίκια?
- - μερικά κλαδάκια βασιλικού.
- - 1, 5 Art. κουτάλια μέλι
- - 30 ml ερυθρού κρασιού
- - 20 ml ξίδι κρασιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τον πολτό καρπουζιού και κόψτε σε μικρούς κύβους μαζί με το τυρί. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας. Τηγανίζουμε τα φιστίκια σε ένα στεγνό τηγάνι και τα πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα. Τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο.
Βήμα 2
Προετοιμάστε μια σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ζεσταίνετε το μέλι σε υδατόλουτρο έτσι ώστε να γίνει πολύ υγρό. Στη συνέχεια προσθέστε ξύδι κρασιού και κόκκινο κρασί σε αυτό. Ανακατέψτε τα καλά.
Βήμα 3
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα, ψύξτε ελαφρά στο ψυγείο, αλλά μην ανακατεύετε. Διακοσμήστε με φύλλα βασιλικού και σερβίρετε.
