Μια πλούσια λιχουδιά με ασυνήθιστη γεύση, ιδανική για τσάι στο σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία τέτοιων μπισκότων, τα οποία θα ευχαριστήσουν επίσης πολύ κάθε νοικοκυρά.
Είναι απαραίτητο
- - 70 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
- - 10-15 ημερομηνίες
- - 120 γραμμάρια μαργαρίνης ή βουτύρου
- - ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
- - ένα αυγό;
- - 70 γραμμάρια μαύρης ζάχαρης.
- - μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ή σόδα.
- - 130-150 γραμμάρια αλευριού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπήστε ελαφρά τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ημερομηνίες. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τις ημερομηνίες.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι, ημερομηνίες και αυγό στη μαργαρίνη σε ένα μπολ. Χτυπάμε καλά το προκύπτον μείγμα. Φτιάξτε τη ζύμη μεσαίας συνοχής.
Βήμα 3
Πασπαλίστε το φύλλο με αλεύρι. Εάν δεν υπάρχει αλουμινόχαρτο, χρησιμοποιήστε ειδικό χαρτί ψησίματος. Στη συνέχεια, βάλτε την προκύπτουσα ζύμη στο έτοιμο φύλλο.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε φούρνο στους 180oC. Περιμένετε δεκαπέντε λεπτά για να είναι έτοιμα τα μπισκότα. Είναι αλήθεια, εάν η γλυκύτητα έχει αποκτήσει καφέ απόχρωση νωρίτερα, μη διστάσετε να αφαιρέσετε την λιχουδιά από το φούρνο.
Βήμα 5
Ψύξτε ελαφρά τα μπισκότα.
Βήμα 6
Μετά από αυτά τα βήματα, μπορείτε να απολαύσετε μια απόλαυση για τσάι.
