Το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, δεν απαιτεί πολλές δεξιότητες μαγειρέματος, το μπισκότο είναι πολύ μαλακό.
Είναι απαραίτητο
- Για μπισκότο:
- - αυγά (6 τεμ.)
- - αλεύρι σίτου 180γρ
- - ζάχαρη 150g
- - σκόνη ψησίματος 5g
- Για λούστρο σοκολάτας:
- - κρέμα (33%) 100 ml
- - ζάχαρη 100γρ
- - βούτυρο 60γρ
- - σκόνη κακάου 15γρ
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγείρεμα μπισκότου. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό δοχείο μέχρι να σχηματιστεί ένας επίμονος αφρός. Ανακατέψτε συνεχώς, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 2
Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε αυτό. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά. Μετά το τέλος του προγράμματος, είναι απαραίτητο να αφήσετε το μπισκότο να κρυώσει για 15 λεπτά και μόνο μετά να το αφαιρέσετε.
Βήμα 3
Τώρα ετοιμάζουμε το γλάσο. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και χύνονται στο μπολ με πολλές σούπες Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Επιδόρπιο", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα και 30 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το γλάσο είναι έτοιμο. Είναι απαραίτητο να το εφαρμόσετε στο μπισκότο ενώ είναι ζεστό, όταν κρυώσει αρχίζει να στερεοποιείται.
