Γνωρίζατε ότι μπορείτε να εξαπλώσετε τη σοκολάτα στο σπίτι; Αυτό το δημοφιλές και νόστιμο επιδόρπιο απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και ένα προσιτό σύνολο συστατικών.
Σπιτική σοκολάτα
Συστατικά:
- 1 ποτήρι φυτικό έλαιο ποιότητας.
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 150 ml πλήρους γάλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη?
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σκόνης κακάου χωρίς ζάχαρη.
- μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας.
Παρασκευή:
1. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε ελαφρά σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
2. Ρίξτε το φυτικό λάδι και στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, χτυπήστε ελαφρά το μείγμα βουτύρου και γάλακτος στη μέγιστη ταχύτητα έως ότου το μείγμα πήξει.
3. Προσθέστε σκόνη κακάο και σκόνη γάλακτος στο μείγμα, ανακατέψτε και χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
4. Βάλτε την προκύπτουσα πάστα σοκολάτας σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και ψύξτε για λίγο.
Βούτυρο καρυδιού σοκολάτας
Συστατικά:
- 220 g πλήρους γάλακτος
- 200 γραμμάρια ακατέργαστα φουντούκια.
- 50 g σταφίδες χωρίς σπόρους
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάου
- φυτικό λάδι.
Παρασκευή:
1. Πασπαλίζουμε τους ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς με φυτικό λάδι, τοποθετούμε σε ταψί και τοποθετούμε στο φούρνο στους 160 ° C για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το ταψί από καιρό σε καιρό και ανακατέψτε τα φουντούκια.
2. Τοποθετήστε τα καρύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και ψιλοκόψτε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατέψτε και στη συνέχεια χτυπήστε ξανά για 30 δευτερόλεπτα. Ξεπλύνετε καλά τις σταφίδες, ζεματίστε με βραστό νερό, ανακατέψτε με τα καρύδια.
3. Προσθέστε γάλα και κακάο στη μάζα, χτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής μάζα. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε γυάλινο βάζο και ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί.
