Μια γρήγορη ζελατίνα μπορεί να φτιαχτεί με πολύ απλά υλικά. Θα βοηθήσει πάντα αν υπάρχουν υπολείμματα ξινή κρέμα, κεφίρ.
Είναι απαραίτητο
- Προϊόντα για τη δοκιμή:
- • Kefir - 1 ποτήρι
- • Ξινή κρέμα (μαγιονέζα) - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (προαιρετικός)
- • Βούτυρο -150 γρ.
- • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού
- • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- • Αλάτι - 0,5 κουτ.
- Πλήρωση:
- • Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
- • Κονσέρβες λουκάνικου (ροζ σολομός, σαρδέλες) –1 κουτί
- • Πατάτες - 5 κομμάτια μεσαίου μεγέθους
- • Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κονσερβοποιημένα ψάρια, πατάτες χρησιμοποιούνται ως πληρωτικά, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πράσινα κρεμμύδια με βραστά αυγά.
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση. Ξεφλουδίστε πατάτες και κρεμμύδια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους ή μισούς δακτυλίους. Πατάτες σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Τηγανίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Αλάτι λίγο. Βάζουμε κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα πιάτο και πουρέ με ένα πιρούνι. Το γέμισμα είναι έτοιμο.
Βήμα 2
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά: αλεύρι, κεφίρ, ξινή κρέμα, μαλακό βούτυρο, σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Μετά από αυτό, το μείγμα πρέπει να αλατιστεί και να αλεσθεί μαύρο πιπέρι.
Βήμα 3
Αρχίζουμε να μαζεύουμε το κέικ. Για να γίνει αυτό, ρίξτε ½ της ζύμης στο κάτω μέρος του καλουπιού, απλώστε το γέμισμα και ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη. Η φόρμα προετοιμάζεται να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά.
