Τα ρόδια είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Μερικοί πιστεύουν ότι ο καρπός με τον οποίο το Φίδι δελεάστηκε την Εύα δεν ήταν καθόλου μήλο, αλλά ρόδι Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έβαλαν φρούτα ροδιού σε τάφους ως σύμβολο της αιώνιας ζωής. Οι Έλληνες έσπασαν τα ρόδια στους γάμους ως ένδειξη πίστης και αγάπης. Οι Κινέζοι έτρωγαν το ζαχαρωμένο ρόδι για καλή τύχη. Δεν είναι γνωστό εάν το ρόδι δικαιολογεί τις μυστικές του ιδιότητες, αλλά το γεγονός ότι αυτός ο καρπός είναι φαρμακευτικός έχει αποδειχθεί από τους σύγχρονους επιστήμονες.
Διατροφική αξία των ροδιών
Ο μέσος όρος ρόδι ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια, αλλά οι ζουμεροί κόκκοι αντιστοιχούν σε λιγότερο από το μισό βάρος. Το υπόλοιπο είναι μια φλούδα και μια λεπτή μεμβράνη. Η διατροφική αξία των σπόρων της επιχορήγησης - ο πολτός και οι ίδιοι οι σπόροι, που πολλοί τρώνε επίσης - είναι περίπου 83 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τα φρούτα δεν περιέχουν χοληστερόλη και κορεσμένα λίπη, αλλά είναι πλούσια σε αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, τανίνες, βιταμίνες Κ, C, ομάδα Β, καθώς και ασβέστιο, χαλκό, κάλιο και μαγγάνιο. Μετατρέποντας σε χυμό ροδιού, τα φρούτα χάνουν φυτικές ίνες, επιπλέον, η ποσότητα υδατανθράκων σε αυτά διπλασιάζεται και ως εκ τούτου η περιεκτικότητα σε θερμίδες. Υπάρχουν ήδη 160 θερμίδες σε εκατό γραμμάρια χυμού. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν επίσης πιο βασικές βιταμίνες και μέταλλα.
Υπάρχουν 4 γραμμάρια αδιάλυτων διαιτητικών ινών στο ρόδι για την προώθηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου ανά 100 γραμμάρια, η οποία είναι συγκρίσιμη με την ίδια μερίδα βρώμης.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ροδιού
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυλλικό οξύ, τα φρούτα ροδιού είναι ευεργετικά για τις εγκύους. Επιπλέον, το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και σίδηρο, καθιστώντας τόσο τους σπόρους του όσο και το χυμό που συμπιέζεται από αυτά μια εξαιρετική θεραπεία για την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες μπορούν να υποφέρουν από αυτό, αλλά οι γυναίκες, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτήν την ασθένεια. Μερικοί γιατροί προειδοποιούν τις έγκυες γυναίκες να μην τρώνε ρόδια, υποστηρίζοντας ότι διεγείρει τη συστολή της μήτρας. Οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι υπάρχει πολύς σίδηρος στο δέρμα του φρούτου και το εκχύλισμα από τους σπόρους του. Εφόσον η έγκυος γυναίκα το πίνει μόνο, δεν έχει τίποτα να φοβάται.
Η βιταμίνη C προάγει την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
Τα φρούτα του ροδιού έχουν αντιμικροβιακές και αντιβιοτικές ιδιότητες, δηλαδή μπορούν να επιταχύνουν την επούλωση των πληγών όταν εφαρμόζονται εξωτερικά και έλκη όταν χρησιμοποιούνται εσωτερικά. Επίσης, εν μέρει λόγω αυτών των ιδιοτήτων, και εν μέρει τανίνες, σπιτικές εγχύσεις και αφέψημα από φλούδα ροδιού είναι μια εξαιρετική θεραπεία για την καταπολέμηση της διάρροιας και άλλων οξέων πεπτικών διαταραχών.
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή που εφευρέθηκε από τους Ινδιάνους για την καταπολέμηση των σκουληκιών. Στέγνωσαν τα κρούστα ροδιού, τα αλέστηκαν σε φαγητό και τρίβονταν στον πρωκτό ένα μείγμα σκόνης αναμεμιγμένο με λάδι. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αν και ο παράγοντας ήταν ασφαλής για τα ίδια τα παράσιτα, ανακουφίζει από τον κνησμό και αποτρέπει την εναπόθεση των αυγών από σκουλήκια.
Το ρόδι είναι αποτελεσματικό για ασθένειες των δοντιών και των ούλων. Οι αρχαίοι καθάρισαν τα δόντια τους με ρόδι, αποκομίζοντας όχι μόνο οφέλη για την υγεία, αλλά και αρωματική αναπνοή και λευκό σμάλτο. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του καρπού το έχουν καταστήσει χρήσιμο στη θεραπεία της αρθρίτιδας: το ρόδι μειώνει τη φλεγμονή των αρθρώσεων και ανακουφίζει τον πόνο και την ταλαιπωρία που προκύπτει από τη φλεγμονή.
Η κατανάλωση χυμού ροδιού ή σπόρων έχει αντιθρομβωτική δράση, γεγονός που καθιστά το έμβρυο χρήσιμο στην καταπολέμηση της υπερβολικής πήξης του αίματος καθώς και της αθηροσκλήρωσης. Το ελαγικό οξύ που βρίσκεται στον καρπό είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Η καταπολέμηση των καρδιαγγειακών και καρκινικών παθήσεων προωθείται επίσης από το γεγονός ότι τα ρόδια περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών, χημικές ουσίες που έχουν μεγάλη σημασία για την υγεία, καθώς εξουδετερώνουν τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες. Ένα ευχάριστο πλεονέκτημα από τα αντιοξειδωτικά είναι καθαρό, ομοιόμορφο δέρμα, επειδή αυτές οι ουσίες εμποδίζουν τη γήρανση του δέρματος, βοηθώντας στη διατήρηση του turgor.
