Στον σύγχρονο κόσμο, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του φαγητού μόνο εάν το έχετε ετοιμάσει μόνοι σας. Η διατροφή των παιδιών πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σωστή, πρέπει να περιέχει μόνο υψηλής ποιότητας φρέσκα και φυσικά συστατικά. Τα λουκάνικα κοτόπουλου για παιδιά προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα, εάν το επιθυμείτε, το μικρό σας μπορεί να σας βοηθήσει.
Αυτά τα λουκάνικα κοτόπουλου ή, όπως μπορείτε επίσης να πείτε, λουκάνικα κοτόπουλου, είναι πολύ απλά στην παρασκευή τους. Επιπλέον, μπορείτε να τα φτιάξετε σε μεγάλες ποσότητες και να τα παγώσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, είστε πάντα έτοιμοι για την άφιξη των φίλων του μωρού σας και ένα απλό γεύμα θα γίνει πολύ πιο γρήγορα. Αρκεί να μαγειρεύετε έτοιμα κατεψυγμένα λουκάνικα κοτόπουλου. Στην κατάψυξη, δεν χάνουν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Τα σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου μπορούν να δοθούν σε παιδιά ηλικίας 9 μηνών (εάν δεν υπάρχει αλλεργία σε κοτόπουλο).
Για να φτιάξετε σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου, θα χρειαστείτε:
- φιλέτο στήθους κοτόπουλου - 4 τεμ.
- γάλα - 100 ml
- αυγό - 1 τεμ.
- βότανα, καρυκεύματα (προαιρετικά)
- αλάτι (προαιρετικά, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού)
- προσκολλημένη ταινία
Εάν παράγετε λουκάνικα κοτόπουλου για μελλοντική χρήση, μπορείτε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε την ποσότητα των συστατικών.
- Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και στρίψτε σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Εάν σε μύλο κρέατος, τότε δύο φορές.
- Προσθέστε το αυγό, το γάλα, τα χόρτα, τα μπαχαρικά, το σκόρδο, το αλάτι στον κιμά που προκύπτει, ανακατέψτε καλά.
- Κόψτε ένα ορθογώνιο φιλμ προσκόλλησης, από τη μία πλευρά απλώστε τον κιμά - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Το στρίβουμε με ένα σωλήνα, πιέζουμε προσεκτικά τον κιμά.
- Ανασηκώστε το λουκάνικο, δέστε έναν κόμπο στη μία πλευρά και σφίξτε ξανά καλά έτσι ώστε να βγει όλος ο αέρας. Διαφορετικά, μετά το βράσιμο, τα λουκάνικα σας θα χωριστούν σε κομμάτια.
- Δέστε την άλλη πλευρά του λουκάνικου.
- Τυλίξτε λοιπόν όλη τη γέμιση.
- Μαγειρέψτε τα λουκάνικα σε βραστό νερό για περίπου 7 λεπτά, έως ότου το κρέας γίνει λευκό.
- Αφαιρέστε από το νερό, κρατήστε το κατακόρυφα από τον επάνω κόμπο και κόψτε το κάτω με ψαλίδι. Το λουκάνικο θα γλιστρήσει εύκολα στο πιάτο.
- Σε παιδιά με συμπληρωματικά τρόφιμα από 9 μήνες μπορεί να δοθεί λουκάνικα κοτόπουλου σε αυτήν τη μορφή. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν.
