Οι περισσότεροι άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ και το πίνουν αντί για πρωινό. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την αντικατάσταση του πρωινού καφέ με ραδίκια, που έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα. Σε τι χρησιμεύει το ραδίκι;
Η τακτική κατανάλωση του ποτού βοηθά στην αύξηση της ποσότητας της ωφέλιμης μικροχλωρίδας στα έντερα (η οποία θα βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση των βιταμινών), διευκολύνει την πέψη και εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.
Χάρη στην ινουλίνη που περιέχεται στο κιχώριο, το επίπεδο γλυκόζης μειώνεται σταδιακά σε αυξημένες τιμές, κάτι που είναι σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη.
Το ποτό, πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής, στην ανακούφιση της κατάστασης και στη μείωση της διάρκειας της ασθένειας.
Η συχνή κατανάλωση καφέ, ειδικά φυσικού και χωρίς γάλα, μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας, για παράδειγμα, στην ανάπτυξη υπέρτασης, αϋπνίας, αυξημένου άγχους και ναυτίας. Το ραδίκι δεν περιέχει καφεΐνη, αλλά διαφορετικά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον καφέ.
Ένα ποτό φτιαγμένο από ραδίκια βοηθά στην παραγωγή του δικού του κολλαγόνου, πράγμα που σημαίνει ότι κάνει το δέρμα μας πιο λείο και πιο τονισμένο.
Παρά τα προφανή οφέλη, ορισμένες κατηγορίες πολιτών δεν συνιστώνται να καταναλώνουν κιχώριο. Πρόκειται για άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
