Οι πατάτες είναι το εθνικό μας πιάτο εδώ και πολλά χρόνια. Σίγουρα θα μαγειρέψουμε πατάτες για κάθε διακοπές. Διαφοροποιήστε το μενού με πιάτα από τις πατάτες του φούρνου. Αυτό θα κάνει τα πιάτα νόστιμα και τραγανά. Και το μαγείρεμα είναι απλό και γρήγορο.
Είναι απαραίτητο
-
- πατάτες ένα κιλό ·
- μπαχαρικά και αλάτι για γεύση?
- τυρί 100 γραμμάρια
- μερικές κουταλιές ξινή κρέμα?
- φυτικό λάδι;
- βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε πατάτες φούρνου. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε και ξεφλουδίστε τις πατάτες, στεγνώστε τις. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και βουρτσίζετε με βούτυρο στην κορυφή. Ψήνουμε στο αεροπλάνο στους 220 βαθμούς για περίπου τριάντα λεπτά. Ενώ οι πατάτες ψήνουν, τρίψτε το τυρί. Όταν μαγειρεύονται οι πατάτες, κρυώστε τις ελαφρώς και κόψτε προσεκτικά τις κορυφές. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε τον πυρήνα της πατάτας. Αφήστε αρκετά παχιά τοιχώματα. Τρίψτε τον πολτό πατάτας σε τρίφτη και ανακατέψτε με ξινή κρέμα και τυρί. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση, επίσης ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Γεμίστε απαλά τις πατάτες με αυτό το μείγμα. Στη συνέχεια, βάλτε το ξανά σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για άλλα είκοσι λεπτά σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε το σε μια πιατέλα και γαρνίρετε με βότανα. Σερβίρετε ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό πιάτο.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε πατάτες εξοχικού στιλ στο αεροπλάνο. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε καλά τις πατάτες και βράστε τις με τις στολές τους στη σόμπα. Αλας. Ψύξτε τις πατάτες και κόψτε κάθε πατάτα σε τέταρτα. Προσθέστε μπαχαρικά σε φυτικό λάδι, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα και λιπάνετε τις πατάτες με αυτό το μείγμα. Τοποθετήστε το δέρμα της πατάτας προς τα κάτω σε ένα ταψί. Προσπαθήστε να απλώσετε τις φέτες σε ένα στρώμα για ομοιόμορφο ψήσιμο. Βάλτε το στο αεροπλάνο, ρυθμίστε τη λειτουργία σε 200 μοίρες. Ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά, έτσι ώστε οι πατάτες να ψήνονται ομοιόμορφα, γυρίστε τις σφήνες αρκετές φορές. Σερβίρετε ζεστό με βότανα.
Βήμα 3
Δοκιμάστε να κάνετε πατάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ημιτελές προϊόν ή μπορείτε να κόψετε πατάτες σε κύβους μόνοι σας. Στεγνώστε τις πατάτες, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και λίγο φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ταψί. Ψήνουμε στους 220-250 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά. Οι πατάτες θα γίνουν χρυσές και τραγανές.
