Ο κύριος παράγοντας για την παραγωγή νόστιμου και υγιεινού τσαγιού από λουλούδια είναι νερό υψηλής ποιότητας με σκληρότητα έως 5 mol / κυβικό μέτρο, νερό πηγής, από πηγάδι ή εμφιαλωμένο. Το νερό δεν βράζει. Η θερμοκρασία του υγρού είναι βέλτιστη όταν μια αλυσίδα φυσαλίδων ανεβαίνει από το κάτω μέρος του βραστήρα. Το τσάι λουλουδιών παρασκευάζεται από 20 λεπτά έως μια ώρα, μετά το οποίο μπορεί να αναμιχθεί με κανονικό μαύρο ή πράσινο τσάι, να παρασκευάζεται ξεχωριστά, για γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 1 λίτρο μαλακού και καθαρού νερού, χωρίς επίγευση και ακαθαρσίες.
- - βραστήρα για τσάι
- - σμάλτο κουτάλα για την παραγωγή λουλουδιών.
- - μεγάλη χωρητικότητα για λουτρό νερού.
- - χαρτοπετσέτα.
- - λουλούδια από linden, γιασεμί, θυμάρι, elderberry, τριαντάφυλλο τσαγιού, τσάι ιτιάς, χαμομήλι, lungwort, St. John's wort ή οποιαδήποτε άλλα λουλούδια της επιλογής σας.
- - μαύρο ή πράσινο τσάι για την παρασκευή ενός ποτού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε έναν ή περισσότερους τύπους λουλουδιών, ξηρό ή φρέσκο. Linden με χαμομήλι, linden με θυμάρι (θυμάρι), χαμομήλι με τριαντάφυλλο, χαμομήλι με μέντα, elderberry με μέντα ή θυμάρι πηγαίνουν καλά στο ποτό. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μέντας ή βάλσαμο λεμονιού στο μείγμα λουλουδιών, που είναι ιδανικά τις ζεστές μέρες.
Βήμα 2
Παρασκευάστε την έγχυση λουλουδιών σε υδατόλουτρο, για την οποία τοποθετείτε μια κουτάλα με ζεστό νερό της έτοιμης έγχυσης σε ένα μεγαλύτερο δοχείο γεμάτο με βραστό νερό. Ρίχνουμε λουλούδια και φύλλα του επιλεγμένου μείγματος στο νερό μιας κουτάλας και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για έως και 20 λεπτά.
Βήμα 3
Επιλογή παρασκευής χωρίς υδατόλουτρο. Τοποθετήστε το νερό σε μια κουτάλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αλλά μην βράσετε. Προσθέτουμε λουλούδια και φύλλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Το κύριο πράγμα είναι ότι το νερό δεν βράζει.
Βήμα 4
Αφήστε την έγχυση λουλουδιών, προετοιμασμένη σε λουτρό νερού ή χωρίς αυτήν, από τη φωτιά. Καλύψτε την έγχυση με ένα καπάκι και μια χαρτοπετσέτα, αφήστε το να βράσει για 15-20 λεπτά.
Βήμα 5
Παρασκευάστε απλό μαύρο ή πράσινο τσάι, άρωμα, ενώ το λουλούδι παρασκευάζεται. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από την τσαγιέρα για να ζεστάνετε τους τοίχους της. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού σε 200 ml νερού.
Βήμα 6
Ζεσταίνετε το μαύρο τσάι χωρίς να βράσει πάρα πολύ. Αποσυνδέστε για λίγα δευτερόλεπτα έως ότου το νερό "ηρεμήσει" και ρίξτε το πάνω από το τσάι στην τσαγιέρα. Για το πράσινο τσάι, μην βράζετε το νερό · αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά.
Βήμα 7
Τοποθετήστε το καπάκι στην τσαγιέρα και καλύψτε την κορυφή με μια χαρτοπετσέτα για να αποφύγετε να χάσετε το άρωμα του τσαγιού. Παρασκευάστε το τσάι για 3 έως 7 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού.
Βήμα 8
Ρίξτε φρέσκο τσάι σε φλιτζάνια, προσθέστε τσάι λουλουδιών στη γεύση, από μερικές σταγόνες έως το ήμισυ του όγκου ενός φλιτζανιού.
