Το Peroni είναι μια ιταλική μπύρα με περισσότερα από 150 χρόνια ιστορίας. Όλα ξεκίνησαν στην πόλη Vigevano, που βρίσκεται στη Λομβαρδία, με την ίδρυση ενός μικρού ζυθοποιείου το 1846.
Ιστορία της μάρκας
Ο Francesco Peroni, όταν άρχισε να παρασκευάζει μπύρα, δεν μπορούσε να σκεφτεί ότι θα γίνει ένα από τα πιο διάσημα στην Ευρώπη, αν όχι σε όλο τον κόσμο. Σχεδίαζε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που ήθελε να αφήσει στα παιδιά του. Ο Giovanni Peroni επέκτεινε σημαντικά την οικογενειακή επιχείρηση, θέλοντας να μεταφέρει την παραγωγή μπύρας στη Ρώμη. Ωστόσο, αυτό έγινε μόνο το 1924, όταν ένα μικρό εργοστάσιο, το οποίο βρισκόταν στην πόλη του Μπάρι, "μετακόμισε" στην πρωτεύουσα της Ιταλίας. Ταυτόχρονα, ξεκίνησε μια μεγάλη (και επιτυχημένη) εκστρατεία για την ανάληψη ανταγωνιστών, η οποία διήρκεσε αρκετές δεκαετίες.
Ήδη το 1953, ένα από τα μεγαλύτερα ζυθοποιεία σε όλη την Ευρώπη άρχισε να εργάζεται στην Ιταλία · κατασκευάστηκε χρησιμοποιώντας τις πιο σύγχρονες τεχνολογίες. Τις επόμενες δεκαετίες, τρεις ακόμη προστέθηκαν στο πρώτο υπερσύγχρονο εργοστάσιο στη Νάπολη - στη Ρώμη, το Μπάρι και την Πάδοβα. Λειτουργούν ακόμα με επιτυχία σήμερα, παράγοντας έναν τεράστιο αριθμό μπύρας Peroni που είναι σήμερα γνωστοί σε όλο τον κόσμο.
Παγκόσμια φήμη
Το 1993, η μεγαλύτερη αμερικανική ανησυχία Anheuser-Busch υπέγραψε μια κερδοφόρα εμπορική συμφωνία με την Peroni. Ως αποτέλεσμα, η τεράστια εταιρεία Birra Peroni Industriale παράγει περισσότερα από 5 εκατομμύρια εκατόλιτρα μπύρας ετησίως. Αυτή η εταιρεία περιλαμβάνει τέσσερα από τα μεγαλύτερα ζυθοποιεία.
Η Birra Peroni Industriale παράγει υπέροχους ελαφρούς βραχίονες (ένας τύπος μπύρας με ζύμωση με χαμηλή ζύμωση που ωριμάζει κατά την αποθήκευση, αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος μπύρας στον κόσμο), μια αξιοπρεπής μη αλκοολούχα μπύρα και μια εξαιρετικά νόστιμη, πυκνή, δύο βύνη Peroni Gran Riserva, που κυκλοφόρησαν με την ευκαιρία της 150ης επετείου από την ύπαρξη αυτής της εταιρείας, και αμέσως έγιναν πολύ δημοφιλείς. Πρέπει να σημειωθεί ότι η Peroni Gran Riserva είναι μια αρκετά δυνατή μπύρα, αλλά ταυτόχρονα έχει μια ήπια ευχάριστη γεύση.
Η επιτυχία της Peroni στην ιταλική και την παγκόσμια αγορά οφείλεται στην εξαιρετική σχέση ποιότητας / τιμής. Τα προϊόντα αυτής της εταιρείας έχουν εκπληκτικά ισορροπημένη γεύση και άρωμα. Αυτή η μπύρα παρασκευάζεται αποκλειστικά από χειμερινό κριθάρι και έχει ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα με έντονη γεύση βύνης και αξιοσημείωτο άρωμα λυκίσκου. Ο αφρός στο Περόνι δεν είναι πολύ πυκνός, αλλά πολύ ανθεκτικός.
Οι Ιταλοί προτιμούν να το χρησιμοποιούν με ζυμαρικά και ελαφριά σνακ, που έχουν προψυχθεί στους 9-10 ° C.
