Το λικέρ χρυσοκίτρινο τριαντάφυλλο είναι ένα ευχάριστο τάρτα με λεπτό άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας Για την παρασκευή αυτού του λικέρ, τα μούρα με μπαχαρικά πρέπει να εγχυθούν με βότκα και να αραιωθούν με σιρόπι ζάχαρης.
Είναι απαραίτητο
- - 500 g ροδαλά ισχία.
- - 1,5 λίτρα βότκας
- - 400 ml σιροπιού ζάχαρης
- - ξυλάκι κανέλας
- - ξύσμα από μισό πορτοκάλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ροδαλά ισχία σε αυτήν τη συνταγή. Βάλτε τα σε ένα βάζο. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού, κομμένο σε λωρίδες.
Βήμα 2
Στείλτε ένα ραβδί κανέλας στο βάζο στους ροδαλούς γοφούς και το ξύσμα. Ρίχνουμε βότκα υψηλής ποιότητας. Ανακατέψτε ελαφρά, κλείστε το βάζο με καπάκι και αφήστε για περίπου 15 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακινήστε το μείγμα περιστασιακά για να κάνετε το ποτό πιο αρωματικό ως αποτέλεσμα.
Βήμα 3
Μετά από 15 ημέρες, στραγγίστε το υγρό από το βάζο, τα ροδαλά ισχία και το ξύσμα δεν χρειάζονται πλέον, αφαιρέστε επίσης το ραβδί κανέλας.
Βήμα 4
Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης, είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε: σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, ζεσταίνετε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέστε ζάχαρη από το μάτι, το σιρόπι πρέπει να είναι ιξώδες. Ψύξτε το έτοιμο σιρόπι στο ψυγείο.
Βήμα 5
Προσθέστε σιρόπι ζάχαρης στο στραγγισμένο ποτό, ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το τελειωμένο λικέρ χρυσοκίτρινο ροζέ σε φιάλες, σφραγίστε καλά. Φυλάσσετε στο ψυγείο.
