Ο χυμός γκρέιπφρουτ δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο, για παράδειγμα, ο χυμός πορτοκαλιού. Ίσως επειδή έχει λίγο πικρό. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε το χυμό γκρέιπφρουτ - είναι πολύ χρήσιμο.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες χυμού γκρέιπφρουτ
Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι πλούσιος σε βιταμίνη C - 40 χιλιοστόγραμμα ανά 100 χιλιοστόλιτρα του προϊόντος, το οποίο είναι το 44% της ημερήσιας τιμής για έναν ενήλικα. Δηλαδή, μόνο ένα ποτήρι χυμό την ημέρα θα είναι αρκετό για να ικανοποιήσει σχεδόν πλήρως την ανάγκη του σώματος για αυτή τη βιταμίνη, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη της εμφάνισης ιογενών ασθενειών. Επιπλέον, το γκρέιπφρουτ είναι μια εξαιρετική φυσική πηγή βιοφλαβονοειδών, τα οποία βοηθούν στην απορρόφηση αυτής της πολύ βιταμίνης από τον οργανισμό.
Ο χυμός γκρέιπφρουτ περιέχει επίσης άλλες βιταμίνες: E, PP, B1, B2, B6 και B9, οι οποίες είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς και για την καλή κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Από τα μέταλλα στο γκρέιπφρουτ, υπάρχει κάλιο, το οποίο είναι καλό για την καρδιά (6,5% της ημερήσιας τιμής ανά 100 χιλιοστόλιτρα), μαγνήσιο (2,5%), ασβέστιο (2%), φώσφορος (1,9%), νάτριο (1%) και σίδηρος (0,6%).
Η ποσότητα αυτών των οξέων στο χυμό γκρέιπφρουτ είναι 80% της ημερήσιας αξίας ανά 100 ml προϊόντος.
Αυτό το ποτό είναι επίσης πλούσιο σε οργανικά οξέα που διεγείρουν τις διαδικασίες πέψης και συμμετέχουν στο μεταβολισμό, καθώς και αποτρέπουν την εναπόθεση αλατιού.
Υπάρχουν περίπου 38 θερμίδες σε 100 γραμμάρια χυμού γκρέιπφρουτ.
Ο χυμός γκρέιπφρουτ περιέχει 7,9 χιλιοστόγραμμα υδατανθράκων ανά 100 χιλιοστόλιτρα προϊόντος. Και υπάρχουν πολύ λίγες πρωτεΐνες και λίπη στο χυμό: 0, 3 και 0, 1 χιλιοστόγραμμα ανά 100 χιλιοστόλιτρα, αντίστοιχα.
Τα οφέλη του χυμού γκρέιπφρουτ
Η σύνθεση του γκρέιπφρουτ περιέχει μια ειδική ουσία - το αλκαλοειδές κινίνη, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετικά αποτελέσματα, και επίσης σταθεροποιεί το ρυθμό των καρδιακών συσπάσεων και καταπραΰνει.
Για αϋπνία, συνιστάται να πίνετε 1 ποτήρι φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ πριν τον ύπνο. Αυτό το ποτό είναι επίσης ένα καλό ηρεμιστικό και δρα ως εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό.
Το γκρέιπφρουτ περιέχει μια άλλη εκπληκτική ουσία - το naringin, το οποίο δίνει στο χυμό τη χαρακτηριστική πικρία του. Το Naringin είναι ένας αποτελεσματικός παράγοντας για την καταπολέμηση του ιού της ηπατίτιδας C και επίσης αποτρέπει τη μετάβαση της νόσου σε χρόνια μορφή.
Με την τακτική πρόσληψη χυμού γκρέιπφρουτ, το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται σταθερά και η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται στην υπέρταση. Ο χυμός γκρέιπφρουτ προάγει την πέψη και την καύση λίπους, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους και αποτοξίνωση.
