Σήμερα, απολύτως οποιοδήποτε εστιατόριο, μπαρ ή παμπ μπορεί να σας προσφέρει μια τεράστια ποικιλία από αλκοολούχα κοκτέιλ. Μεταξύ των πιο δημοφιλών είναι το mojito, η pina colada και η μαργαρίτα. Κοκτέιλ μπορούν επίσης να ετοιμαστούν στο σπίτι, με τα ειδικά μυστικά της προετοιμασίας τους. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από αυτά.
1. Για την παρασκευή αλκοολούχων κοκτέιλ, τα ακόλουθα ποτά χρησιμοποιούνται συχνότερα ως βάση: βότκα, κονιάκ, λικέρ, αψέντι, τζιν, τεκίλα και άλλο αλκοόλ. Ο συνδυασμός αυτών των ποτών σε διαφορετικές αναλογίες θα δώσει διαφορετικές γεύσεις κοκτέιλ, η οποία εξαρτάται επίσης από την ικανότητα, τη φαντασία και την ικανότητα του μπάρμαν.
Μπορείτε να αναμίξετε συστατικά που φαίνονται ασυμβίβαστα με την πρώτη ματιά και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.
2. Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε οποιοδήποτε ποτό, πρέπει να αγοράσετε ένα διανομέα με το οποίο μπορείτε να διατηρήσετε όλες τις αναλογίες του κοκτέιλ. Η μέθοδος "από το μάτι" δεν είναι κατάλληλη σε αυτήν την περίπτωση.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα εξής: όταν δεν χρησιμοποιείτε το διανομέα, αποθηκεύστε το ανάποδα σε δοχείο γεμάτο με νερό. Το νερό σε αυτό το δοχείο πρέπει να αλλάξει: όσο πιο συχνά το κάνετε αυτό, τόσο περισσότερο θα σας εξυπηρετεί ο διανομέας. Όλα αυτά τα μέτρα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της γεύσης του κοκτέιλ.
3. Ένας σημαντικός παράγοντας είναι ότι δεν μπορείτε να ανακατεύετε ποτά που περιέχουν αέριο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σόδα πρέπει να προστεθεί τελευταία στο κοκτέιλ. Επίσης, δεν πρέπει να χύνονται σε μίξερ ή ειδικό γυαλί που προορίζεται για ανάδευση.
4. Τα κοκτέιλ πρέπει να προετοιμάζονται το συντομότερο δυνατό. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο πάγος δεν έχει χρόνο να λιώσει.
5. Εάν το ποτό είναι πολύ γλυκό, συνιστάται η προσθήκη χυμού λεμονιού. Δεν αφαιρεί μόνο την υπερβολική γλυκύτητα, αλλά δίνει επίσης στο κοκτέιλ μια ξεχωριστή, μοναδική γεύση. Ο χυμός λεμονιού επιτρέπει επίσης τα συστατικά να αναμιγνύονται πιο εύκολα και καλύτερα κατά τη διάρκεια της ανακίνησης.
6. Και η τελευταία συμβουλή - δείξτε τη φαντασία σας, πειραματιστείτε και σύντομα θα ευχαριστήσετε τους επισκέπτες σας με ασυνήθιστα, φωτεινά και νόστιμα κοκτέιλ.
