Ένα όμορφα σχεδιασμένο ποτήρι κοκτέιλ παίζει σημαντικό ρόλο στο σερβίρισμα. Η διακόσμηση μπορεί να είναι βρώσιμη και να προσθέσει ελαφριές αποχρώσεις στη γεύση του ίδιου του ποτού. Μπορείτε να βρείτε έναν φωτεινό σχεδιασμό για ένα ποτήρι μόνοι σας από τα προϊόντα που έχετε στη διάθεσή σας.
Είναι απαραίτητο
- - λεμόνι;
- - πορτοκαλί
- - ασβέστης
- - ζάχαρη
- - άλας;
- - χόρτα
- - καρυκεύματα ·
- - κομμάτια φρούτων και μούρων ·
- - Έντυπο για πάγο.
- - χρωματιστό σιρόπι
- - σάλτσα ζαχαροπλαστικής
- - σοκολάτα
- - κακάο σε σκόνη;
- - διακοσμητικοί σωλήνες και ομπρέλες για κοκτέιλ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σκουπίστε το χείλος του ποτηριού με μια φέτα λεμόνι, ασβέστη ή πορτοκάλι, απομακρύνοντας τον επιπλέον χυμό από αυτό ώστε να μην στάζει σε όλο το ποτήρι. Ρίξτε ένα ομοιόμορφο στρώμα ζάχαρης ή ζάχαρης άχνη (για ζαχαρούχα κοκτέιλ) ή αλάτι και πιπέρι (για ζεστά, αλμυρά ή ισχυρά κοκτέιλ) σε ένα επίπεδο πιατάκι. Τοποθετήστε το ποτήρι στο πιατάκι και περιστρέψτε λίγο, δημιουργώντας ένα λεπτό χείλος αλατιού ή ζάχαρης κατά μήκος της άκρης. Μην πιέζετε το γυαλί πολύ σκληρά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συσσωματώματα. Γυρίστε το ποτήρι και ρίξτε το κοκτέιλ, μπαίνοντας πίσω μισό εκατοστό από την άκρη. Αυτή η βρώσιμη διακόσμηση μπορεί να χρωματιστεί. Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωματισμένου σιροπιού στη ζάχαρη.
Βήμα 2
Λιώστε μια σοκολάτα για να ταιριάζει με το κοκτέιλ σας σε ένα λουτρό νερού και βυθίστε το ποτήρι μέσα σε αυτό, δημιουργώντας ένα χείλος. Μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα, μπορείτε να το πασπαλίσετε με αλεσμένη καραμέλα, καρύδα, σκόνη ζαχαροπλαστικής ή διακοσμητικές χάντρες ψησίματος. Ή τρίψτε τη σοκολάτα, βουρτσίστε τις άκρες του ποτηριού με μέλι και βυθίστε το ποτήρι στα τσιπ σοκολάτας έτσι ώστε να κολλήσει σφιχτά. Γαρνίρετε τις άκρες των αλμυρών κοκτέιλ με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, κύμινο, κουρκούμη ή πάπρικα. Για αυτό, οι άκρες του ποτηριού λερώνονται με ασβέστη, λεμόνι ή χυμό αγγουριού και βυθίζονται στο προετοιμασμένο ράντισμα.
Βήμα 3
Βουρτσίστε τις άκρες του γυαλιού με το ποτό που θέλετε να σερβίρετε και βουτήξτε σε σκόνη κακάου ή στιγμιαίο καφέ για να δημιουργήσετε ένα στενό χείλος γύρω από την άκρη του γυαλιού. Μια τέτοια διακόσμηση θα προσθέσει επιπλέον γεύση στο κοκτέιλ.
Βήμα 4
Κομμάτια φρούτων ή μούρων κατεψυγμένων σε παγάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση. Τοποθετήστε τα κεράσια, τις σταφίδες, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα μήλα, τα ροδάκινα σε ένα δίσκο με παγάκια. Γεμίστε με νερό, καταψύξτε και βάλτε σε ποτήρια 3-5 κομμάτια πάγου. Τα φρέσκα κοκτέιλ του καλοκαιριού μπορούν να διακοσμηθούν με ένα κλαδάκι μέντας, τοποθετημένο στην άκρη του ποτηριού μια φέτα λεμόνι, ασβέστη, πορτοκάλι, μήλο ή κεράσι, αφού τα κόψετε στο πλάι. Τα φρούτα μπορούν να ενωθούν μαζί με σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες και να τοποθετηθούν στην άκρη με τη μορφή ανεμιστήρα. Τα αλμυρά και πικάντικα κοκτέιλ μπορούν να γαρνιριστούν με ένα κλαδάκι σέλινου ή άνηθου.
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε ειδικά καλούπια πάγου, με τα οποία μπορείτε να δημιουργήσετε ασυνήθιστες διακοσμήσεις με τη μορφή καρδιές, μπάλες, κύβους, ελλείψεις και άλλα σχήματα. Αυτή η μερίδα είναι ιδανική για καθαρά ελαφριά κοκτέιλ. Βάψτε τον πάγο με σιρόπι ή χυμό και προσθέστε στο κοκτέιλ. Για διακόσμηση, φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, πλάτους όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm, είναι επίσης κατάλληλο για σπείρα. Ετοιμάστε έτοιμες διακοσμήσεις κοκτέιλ - ομπρέλες, σωλήνες διαφόρων σχημάτων με διακοσμήσεις. Χρησιμοποιήστε τα σε συνδυασμό με τη διακόσμηση του χείλους του ποτηριού σας.
